民间流传着一句农业谚语:“今冬麦子盖三层被子，明年枕着馒头睡。”雪过之后来年真的会有好收成吗？

立冬意味着冬天的正式开始。意思是所有东西都收集起来御寒。立冬是农历二十四节气之一，也是中国的传统节日之一。立冬后，地球上的万物逐渐进入“休眠”状态，为来年春天积蓄能量。在古代中国，立冬分为三个阶段:第一阶段是水开始结冰；第二个等待的地方开始冻结；野鸡入洪，必是鹳。

直到水停下来，冰才会开始结冰。北方冷空气势力强大，经常入侵南方，造成大风寒潮并伴有雨雪天气。第二天就开始结冰了。罗马不是一天建成的。立冬，是冰冻的开始。第三阶段是“入大水的山鸡是蟑螂”。野鸡指的是雉鸡等大型鸟类，蟑螂是大蛤。立冬后，像野鸡这样的大鸟就很少见了，但是在海边可以看到线条和颜色相似的大蛤蜊。因此，古人认为立冬的雉鸡变成了大蚌。这种说法充满了想象力。

立冬和立春、长夏、立秋一起，是古代社会的重要节日。过去是农耕社会。工作了一年后，我利用立冬的机会休息了一下，并回报了家人的辛勤工作。“立冬填冬，口空”这句谚语是最好的比喻。

中国民间以立冬为立冬，在立冬期间，也有需要补充食物的习俗，以度过严冬。立冬之后，意味着冬天正式来临。

植被枯萎，毒刺休眠，所有活动趋于停止。虽然没有冬眠这回事，但中国有个习俗，立冬补冬。在寒冷的天气里，你应该多吃一些温暖而有营养的食物，这不仅可以使你的身体更加强壮，还可以起到很好的御寒作用。

怕冷与缺钙、缺铁有关。

人怕冷和身体摄入某些矿物质少有关。比如，人体中钙的含量可以直接影响心肌、血管、肌肉的弹性和兴奋性；血液中缺铁是缺铁性贫血的重要原因，常表现为低产热、低体温。所以，补充富含钙、铁的食物，可以提高身体的御寒能力。

通常含钙的食物有牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等。含铁的食物主要是动物血、蛋黄、猪肝、大豆、芝麻、黑木耳、红枣。这个时候不妨多吃点。

“立冬填冬填口。”

多吃主食(羊肉、鹌鹑、海参)，蛋白质、脂肪、碳水化合物称为产热营养素。因此，冬季应适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽子、鹌鹑、海参等食物含有丰富的蛋白质和脂肪，产生的热量多，防寒效果最好。海带紫菜(促进热量的产生)人体内有一种甲状腺分泌物叫甲状腺素，能加速体内许多组织和细胞的氧化，增加机体产热能力，增强基础代谢率，加速皮肤的血液循环，御寒御寒，而含碘的食物能促进甲状腺素的分泌。富含碘的食物有:海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。芝麻和葵花籽提供耐寒元素和耐寒元素。初冬的天气确实变得非常寒冷，在这个时候，我们对蛋氨酸的需求就会增加。蛋氨酸可以通过转移增加一些机体适应寒冷所必需的甲基。所以冬天要多吃含蛋氨酸多的食物。这些食物包括芝麻、乳制品、酵母、叶菜等。辣椒可以驱寒。辣椒含辣椒素，生姜含芳香挥发油，辣椒含胡椒碱。都是辣的。冬天多吃不仅能增加食欲，还能促进血液循环，提高抗寒能力。动物肝脏和胡萝卜能增加抗寒能力，寒冷的气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加维生素A和维生素C的摄入，可以增强耐寒能力和对寒冷的适应能力，对血管有很好的保护作用。维生素A主要来源于动物肝脏、胡萝卜和深绿色蔬菜，而维生素C主要来源于新鲜水果和蔬菜。养生汤是冬天的首选。根据“秋冬养阴”、“冬季养肾”的原则，冬季可以多吃些美味的食物，如海带、紫菜、海蜇等，有滋阴补血的作用。