养胃药膳汤怎么做？
1，养胃药膳汤
1，辣椒猪肚汤
材料:花椒20克，生姜3片，大枣6枚，猪肚250克。
做法:将猪肚的肥肉切掉，用盐搓一下，用清水洗净，去除异味。红枣、生姜用清水洗净，红枣去核；生姜去皮切片。用武火加适量水烧开，加入所有材料，水再次烧开后用中火煮3小时，用细盐调味，即可饮用。
功效:此汤能调理胃寒症状，恢复健康脾胃，具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛、强身健体的作用。
2、山药炖羊排
配料:羊排、生姜、山楂、甘草、山药。
做法:将羊排洗净，放入沸水中焯水15分钟，沥干水分，与生姜、山楂、甘草同炒，闻到香味时加水，大火炖20分钟。最后加入山药和水，小火炖40分钟。
功效:具有温中散寒、健脾益气、健胃消食的功效。山药有助于修复胃黏膜，其中所含的淀粉酶和多酚氧化酶也有利于脾胃的消化吸收。羊肉很嫩，蛋白质含量高，但脂肪比猪肉少。是冬季养生、防寒、取暖的美味食品。
3.人参炖猪肚
材料:猪肚1，人参15g，干姜6g，葱7根，糯米150g。
做法:五花肉洗净，葱切段，糯米洗净，一起放入五花肉中，用线缝好。砂锅加水，将猪肚放入砂锅中，先用武火煮开，撇去面汤上的浮泡，用文火煮至极烂极温。
功效:可治疗脾胃虚寒引起的胃脘冷痛、食欲不振、腹泻等症状。
4、砂仁羊肉汤
材料:砂仁10克，白胡椒3克，姜和少许羊肉。
做法:将砂仁10g、白胡椒3g、生姜数片、羊肉适量煮沸，煮熟后加入适量盐服用。
功效:砂仁能祛湿、行气、中和；白胡椒、生姜味辛，性温；羊肉辛温补虚，养胃散寒。砂仁羊肉汤具有健脾散寒、暖胃止痛的作用，特别适合脾胃虚寒、辨证偏寒的胃病患者。
5、五花肉白术汤
材料:猪肚1，白术60g，炖姜45g，花椒15g，精盐适量。
做法:猪肚洗净，去油，沸水焯一下，沥干水分，晾干备用。将白术、煨姜、花椒放入猪肚中，缝合猪肚，在猪肚外扎洞，加清水，大火烧开，小火煮2小时，加精盐调味。取出五花肉，切块，五花肉配汤吃。
功效:具有温中散寒、健脾益气的功效，特别适合脾胃虚寒者食用。
6.神奇猴头炖鸡汤
材料:猴头菇100克、母鸡1(约750克)、黄芪、党参、大枣各10克、姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉。
做法:将猴头菇洗净，去蒂。膨胀后，挤出木耳中残留的水分，去除苦味，然后切成2 mm厚的片备用。将母鸡去头去脚，剁成丁，放入炖锅内，加入姜片、葱花结、绍兴酒、清汤，放入猴头菇片和浸泡洗净的黄芪、党参、大枣，小火煨至肉熟烂，调味。
功效:益气健脾，养胃护胃。
7.归枣山药汤
材料:12红枣，约300g山药，2汤匙龙眼肉，1/2杯糖。
做法:将红枣泡软。山药去皮切块后，放入清水中煮至变软。加入龙眼肉和糖调味。当桂圆肉已经煮到散了，就可以关火上桌了。
功效:山药有健脾和胃的作用；桂圆、大枣有益气血、健脾和胃。
2、日常养胃食物
1，牛奶
味甘，性平，入肺、胃经。
功能:补益肺胃，生津润大肠。适用于阴虚胃痛、津亏便秘；现代用于治疗消化性溃疡和习惯性便秘。腹泻、脾虚湿盛者不宜食用。
2、粥
粥容易消化，尤其是八宝粥，里面有花生、杏仁、糖等。，而且热量较高，对胃有好处。新鲜花生含有丰富的蛋白质和脂肪，能有效保护肠胃。确定适合养胃的早餐食品有三个原则:易消化、抗刺激、多营养。如:鸡蛋汤、鸡蛋汤、水煮蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
推荐食谱:1瓶酸奶或半斤鲜奶、燕麦片、1蒸或煮鸡蛋、水果(西瓜、香蕉)或面条。建议时长:20分钟左右。
3.汤
养胃的首选不是粥，是汤，还不能是肉汤。肉汤也很酸，蔬菜汤更好，菠菜，粉条，鸡蛋什么的都可以。加一些鸡精调味。
4.主食
最滋补的是面条。米饭含酸多，少吃米饭。煮粥的话，少放点苏打，对胃有好处。另一个是饼干。
5.菠菜
味甘性凉，能润燥养肝，益胃通便。《食疗本草》载:益五脏，通胃，解酒。菠菜能促进胃和胰腺的分泌，增加食欲，帮助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，方便排便。但菠菜草酸含量高，阻碍钙的吸收。应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同食，或在烹调前轻腌，以去除草酸。
6.甘薯
性平，味甘，健脾益气。《纲要》注:补中焦，暖胃，养五脏。天气寒冷时食用，以正气养胃，消食除积，还能清肠减肥。很多人认为吃红薯后放屁其实是肠胃蠕动造成的。对糖尿病患者来说。
7.南瓜
《本草纲目》记载:南瓜性温，味甘。入脾胃经能补中、益气、消炎、杀菌、止痛。富含果胶，能吸附细菌和有毒物质，包括重金属和铅，起到解毒作用。同时，果胶可以保护胃部免受刺激，减少溃疡。南瓜可以用来煮粥或者煲汤养胃。
8.苹果公司
味甘性凉。
功能:健脾益气，健胃生津，润燥。适用于脾虚食少，胃阴不足，阴虚胃痛。
9、白菜
具有健脾养胃、止痛、解毒消肿、清热利湿的功效，可用于治疗内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不利、听力下降、睡眠不好、关节疼痛、腹痛。其中所含的维生素C等成分具有缓解疼痛、促进溃疡愈合的作用。白菜炖薏苡仁、陈皮、蜂蜜可治胃脘痛、胃脘痞满、胃及十二指肠溃疡，炖赤小豆、冬瓜、冰糖可消肿利尿。大便溏薄、脾胃虚弱者不宜多食。卷心菜含有丰富的抗衰老和抗氧化成分，具有提高免疫力、增进健康的作用。钾对预防和治疗高血压非常有益。维生素K有助于防止血液凝固和强化骨骼。维生素U有保护黏膜细胞的作用，据说对胃火和胃溃疡的防治有很好的效果。
10，胡萝卜
它性味甘，性平，中医认为它能降气补中，益脾膈，润肠胃，平五脏，有补食之效。丰富的胡萝卜素可转化为维生素A，提高视力，增强抵抗力，预防呼吸道疾病。胡萝卜素是脂溶性的，最适合和肉一起炖，口感更好。