茶文化和养生有什么关系？

茶与健康息息相关，其抗衰老的功效早就被我国古人通过观察和实践所认识，在《神农食经》中早有记载“久服使人体魄强健，心情舒畅”，在《杂录》中也早有记载“苦茶使人强身，变骨”。现代研究证实，茶叶中含有人体必需的化学成分，以及对某些疾病有效的物质。虽然每天茶叶的摄入量很少，但这些物质可以经常补充，对人体可以起到营养保健的作用。所以茶被称为天然保健饮品是名副其实的。