冬天吃什么零食?
冬天要多吃温补的食物,滋养五脏,增强身体抵抗力,培养元气,促进体内阳气的上升,不仅可以增强体质,还能起到很好的御寒作用。
1.富含蛋白质、脂肪和碳水化合物的食物:冬季应适当增加主食和脂肪的摄入,保证优质蛋白质的供应。羊肉、牛肉、鸡肉、虾、海参等食物含有丰富的蛋白质和脂肪,产生大量热量。中医认为益肾壮阳,温中温下,益气生血,有很好的防寒作用;
2.富含钙、铁的食物:含钙的食物主要有牛奶、豆制品、海带、紫菜、牡蛎、沙丁鱼、虾等。含铁食物主要是动物血、蛋黄、猪肝、大豆、芝麻、黑木耳、红枣。适当补充富含钙、铁的食物,可以提高身体的御寒能力;
3.富含碘的食物:如海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。含碘食物可促进甲状腺素分泌,增加机体产热能力,增强基础代谢率,加速皮肤血液循环,抵御风寒;
4.富含维生素A和维生素C的食物:维生素A主要来源于动物肝脏、胡萝卜和深绿色蔬菜,而维生素C主要来源于新鲜的水果和蔬菜,如梨、甘蔗、柚子、柑橘、莲藕、胡萝卜、百合和红薯。适当摄入维生素A和维生素C,可增强耐寒能力和对寒冷的适应能力,对血管有良好的保护作用;
5.含蛋氨酸较多的食物:如芝麻、葵花籽、乳制品、叶菜等。寒冷的天气增加了人体对蛋氨酸的需求,蛋氨酸可以通过转移提供一系列适应寒冷所必需的甲基。