中年男性冬天吃什么好？
中年男性应尽量少吃酸性食物，如肉类、鸡蛋、扇贝、面食，过分油腻、过甜或刺激性食物，如香料、咖喱、咖啡、巧克力、油炸坚果、腰果、花生等。，会削弱肝脏和小肠的功能，使营养吸收不良，脂肪在肝脏堆积，导致酸奶酸过多，长痘。吃一些碱性食物，比如蔬菜水果。
深绿色高纤维蔬菜可以帮助中年男性疏通肠道，降低血液毒素，预防痘痘。水果蔬菜缺一不可，那么中年男性冬天吃什么肉比较好呢？
中年男人冬季进补该吃什么:狗肉。
1，干锅狗肉
原料:熟狗肉500克，香菜50克，萝卜100克，干红辣椒30个，芹菜50克，料酒50克，蒜苗50克，精盐5克，葱50克，酱油25克，鸡精1.5克，桂皮10克，胡椒粉6500克。
练习:
①将煮熟的狗肉切片，葱、姜、蒜切片，干辣椒洗净，萝卜、葱、芹菜切片/切丝备用。锅底热油加热8分钟(必要时以上)，然后放入猪油、郫县豆瓣、葱、姜、蒜、红辣椒翻炒，放入八角2个、桂皮1块，放入狗肉翻炒，倒入酱油、料酒，加糖继续翻炒。
2加入洋葱翻炒。准备一个砂锅，在锅底铺上芹菜和青蒜，将锅内所有食材倒入砂锅(最好是浅砂锅)，加水，盖上砂锅的盖子，小火炖5分钟，避免沸腾。当锅内水分低于食材时，露油，再加入香菜段和鸡精。
2.五香狗肉
原料:生净狗肉5000克，葱250克，姜50克，桂皮10克，八角5克，酱油500克，精盐25克，白糖250克，绍兴酒250克。
练习:
将狗肉切成12 cm见方的大块，用开水浸泡，洗净，放入大锅中，将锅中所有调料一起放入，加水至没过。大火烧开后，用中火煮至酥烂，冷却后去骨。根据需要放入姜片。吃饭的时候，根据自己的爱好拿出必要的调味品。
中年男人冬季进补吃什么:羊肉。
1，羊肉冬瓜汤
原料:羊肉150g，干净冬瓜150g，精盐，味精，花椒水，绍兴酒，胡椒粉，葱丝，姜丝，香菜，猪油。
练习:
羊肉洗净切成小块，冬瓜去皮切成长方形片，用开水焯一下，香菜切成八分段。锅内放入高汤、冬瓜，加入精盐、花椒水、绍兴酒、味精、胡椒粉，大火煮。汤烧开后，将羊肉、葱丝、姜丝、香菜放入锅中，再烧开，加入少许猪油，立即取出勺子放入碗中，盛出羊肉冬瓜汤。
2.红酒炖羊肉
材料:羊肉500克，胡萝卜1克，葱1克，姜8片，葱8片，胡椒粉一把，红酒200毫升，盐10克，糖10克，料酒30毫升，炖羊肉。
练习:
①将羊肉切成3厘米见方左右的块，找一个深汤碗或盆，加水和胡椒粉，然后放入羊肉稍微抓一下，再腌制半小时左右。羊肉腌好后，倒掉血水，然后用清水冲洗两遍，把剩下的辣椒颗粒洗干净。
(2)炒锅加入清水，放入一半葱姜，放入羊肉，中火将水烧开，水开后倒入料酒，捞出羊肉避免浮沫，再次用清水冲洗干净。
(3)炒锅加少许油烧至三成热，放入葱、姜、羊肉，中火煸炒至水干，倒入红酒，加糖煸炒至香，然后放入调料包，加清水至羊肉表面，盖上盖子用中小火煨1小时，用筷子将羊肉扎透，即可。
(4)加入胡萝卜炖半小时，加入洋葱煮2-3分钟。洋葱切掉，汤汁可以根据自己的喜好来干。
中年男人冬季进补吃什么:牛肉。
1，爆炒牛肉
原料:牛肉、干辣椒、姜、蒜、葱、白酒、味精、山椒油、玉米粉。
练习:
①牛肉随便切条切片，切薄一点就好。加一点生粉，抓一点食用油，扔到一边腌一会儿。大概五分之一勺汤就够了。姜蒜随便切，小葱切长段就行，干辣椒切段。
(2)锅里放油烧热，姜蒜爆香，牛肉在锅火里快炒，稍微变色加白酒，然后会有很浓的酒香，然后Aauto快一点这个时候会翻炒！火很关键。然后把牛肉条拉到一边，给干辣椒腾地方小火煎，这样可以煎出来不糊。
③然后把牛肉拉回来一起翻炒。如果牛肉切得很薄，完全变色，差不多就可以了。不要煎太久，肉会变老。加盐，用味精调味，关火。倒入几滴山椒油，拌匀。加入洋葱，搅拌均匀。完成。
2.卷心菜炖牛肉
材料:大白菜500克，豆腐300克，葱15克，姜15克，盐8克，胡椒粉2克，鸡粉5克。
练习:
①将买来的牛肉洗净切块，用冷水焯一下，捞出用自来水冲洗干净。把水倒进锅里。锅里的油热了，放入姜片。然后把前面准备好的牛肉块倒入锅中翻炒。感觉差不多。别把肉弄黑了就行。倒入冷水，水要没过牛肉。放入酱油和八角。
(2)冷水烧开后，改小火开始炖。炖一两个小时左右，中间要看一下。如果水烧干了，你可以再加点水。当你觉得牛肉烂了，牛肉就炖了。
③可以先将洗净切好的大白菜翻炒，然后倒入牛肉的汤汁，加盐、生抽，炖半小时左右。