黄瓜和谁天生一对？

现在市场上有许多蔬菜。有些瓜和豆很受欢迎。黄瓜受到很多人的喜爱。烹饪方法非常多样。吃起来又脆又好吃。维生素C的含量是蔬菜中最高的，具有超强的氧化作用，帮助皮肤补充水分。而且黄瓜的热量也不是很高。吃起来清淡油腻，有助于控制体重。

说起夏天最头疼的问题，就是每天吃什么。今天朋友推荐了一份黄瓜炒肉丁，下午在超市买了半斤里脊，外加一根黄瓜。今天我用这两种食材做了一道特别嫩滑可口的家常菜，但是也要掌握正确的方法。给网友们说说吧。

黄瓜炒肉丁的保健配方

准备食材:准备一块大里脊肉，一根黄瓜，少许姜，少许蚝油，一茶匙酱油，少许淀粉，2个小米椒，少许葱，少许盐和香油。

烹饪第一步:将里脊肉用清水洗净，切块，将鸡丁放入碗中，撒上少许盐，少许蚝油和少许酱油，裹上一层淀粉，用手腌制里脊肉。

烹饪步骤二:将生姜切片成细丝，大蒜切成细粉，黄瓜去头尾，黄瓜切成小方块，小米椒切段，小葱切段备用，准备好黄瓜和肉丁，开始烹饪这道美味的黄瓜炒肉丁。

第三步炒菜:锅中加入少许油，爆香姜丝，爆香蒜末30秒，爆香肉丁，爆香肉丁，装盘。

第四步:加入食用油，小火煸炒黄瓜丁，小火煸炒猪肉丁，加入少许生抽和蚝油，小火煸炒均匀。

烹饪第五步:加少许水炖，避免煮太久，加少许盐、胡椒粉、鸡精，出锅前撒上葱，翻炒后出锅。

肖伟健康厨房小贴士:黄瓜是餐桌上非常受欢迎的蔬菜。猪肉要选里脊肉，但里脊肉需要腌制入味，再加上盐和酱油，这样猪肉就不会柴，吃起来更嫩。建议不要大火翻炒，会破坏维生素C，影响营养的吸收。记得最后放调料。

推荐:黄瓜炒肉丁是一道非常好吃的菜，非常适合夏天吃。里脊肉吃起来非常嫩滑，黄瓜中和了猪肉的营养，有助于提升味蕾。其中，黄瓜是餐桌上维生素含量最高的蔬菜，其水分含量也非常充足。生活中很多人只知道凉拌黄瓜。尝尝这道黄瓜炒肉丁。