什么汤可以补血，增强免疫力，提高记忆力。

一种增强免疫力的保健汤

工作繁忙，生活压力大，营养不均衡，让很多现代人的免疫力大大降低，一不小心就被感冒盯上了。所以提高免疫力刻不容缓。如何提高免疫力？推荐10美味的汤，既能满足味蕾的需求，又能提高免疫力，预防感冒。

1.乌鸡汤可以预防感冒和癌症。

鸡汤能加快咽喉和支气管粘膜的血液循环，增强粘液分泌，及时清除呼吸道病毒，加速缓解咳嗽和咽痛，对感冒和支气管炎有很好的防治作用。乌鸡能养血滋阴，能除虚脱引起的一切疾病，可用于手术、放疗或化疗后的癌症患者。

2.骨头汤是抗衰老的

骨头汤中的钙和胶原蛋白可以疏通微循环，延缓衰老，预防骨质疏松。多喝骨头汤可以达到药物达不到的效果。

3.面汤增强记忆力

人的记忆与乙酰胆碱有关。补充大脑乙酰胆碱最好的方法就是多吃富含卵磷脂的食物。面食富含卵磷脂，很容易与水结合。所以在煮面的时候，汤中溶解了大量的卵磷脂，所以多喝面汤可以健脑益智。

4.鱼汤可以预防哮喘

鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，具有消炎作用，可预防呼吸道炎症，防止哮喘发作。

5.蔬菜汤抗污染

各种新鲜蔬菜都含有大量碱性成分，能使体内血液呈弱碱性，清除细胞内的污染物或毒素。因此，蔬菜汤有“最佳人体清洁剂”的美誉。

6.海带汤可以增强新陈代谢，预防癌症。

海带中含有大量的微量元素碘，有助于加速组织和细胞的氧化过程，增强人体的新陈代谢。碘对预防乳腺癌也非常有效。还能润肠通便，预防直肠癌的发生；海带中的U-岩藻多糖可能具有杀死癌细胞的作用。

7.萝卜奶汤补虚益胃

白萝卜汤含维生素较多，味道鲜美，有补虚益胃、瘦身美容的功效；胡萝卜汤富含胡萝卜素，可以提高人体抗癌免疫力，间接杀死癌细胞。胡萝卜对肺部也有保护作用。

8.蘑菇汤增强免疫力，抗癌。

猴头菇汤能抑制多种癌细胞，提高淋巴细胞转化率，升高白细胞，增强人体免疫功能，对胃癌、食道癌有较好的疗效。蘑菇汤富含维生素B群和大量的钾、铁，能降低血液胆固醇，预防高血压和肾病，增加抵抗力。香菇多糖对胃癌、结肠癌、乳腺癌有很好的临床疗效。

9.鱼汤养胃，防癌抗癌

黄花鱼汤甘温，含有蛋白质、多种氨基酸等。，能补中、健胃、防癌、抗癌，尤其对食道癌、胃癌疗效显著。鲨鱼含有丰富的维生素A和高浓度的脂质，具有明显的抗癌活性，体内有一种快速杀菌物质，可以抑制肿瘤细胞的生长。

10.猪肉山药汤

猪肉具有养血生精、强身健体、滋养内脏的功效；山药能增强人体免疫力，有补中益气、强筋骨、健胃止咳的功效。孕晚期的准妈妈吃这个汤，可以补肺益气，养血强身。

有哪些补血的汤？

养生指南:有哪些补血的汤？贫血患者不仅可以通过补血食谱补血，还可以通过日常饮食中的营养汤进行调理。长期贫血的患者可以在日常饮食中加入鲤鱼补血汤、鸡肝番茄汤、莲子桂圆汤、银耳大枣汤等汤类进行辅助调理。

贫血患者不仅可以通过补血食谱补血，还可以通过日常饮食中的营养汤进行调理。有哪些补血的汤？

第一，鲤鱼补血汤

准备适量的黑豆，生姜，红枣，鲤鱼1，陈皮，花椒。先将鲤鱼的鳞、腮、鳍、内脏清洗干净，然后在锅中加入少量油，将鱼煎至金黄色；然后，将黑豆洗净放入锅中，翻炒至豆皮开裂捞起；其次，红枣去核，生姜去皮，陈皮清洗干净；最后将沉淀煮沸，再加入黑豆、红枣、陈皮、生姜煮一小时左右，再加入鲤鱼煮半小时左右。鲤鱼补血汤有助于补血益气、滋补肝肾，适用于长期贫血、免疫力差的患者。

二、鸡肝番茄汤

准备鸡肝、西红柿、泡木耳、熟猪油、鲜汤、味精、精盐、胡椒粉。首先将西红柿和鸡肝清洗干净，切块。然后将鲜汤放入锅中烧开，再将鸡肝、木耳、番茄片、胡椒粉、盐、味精、熟猪油放入锅中煮十分钟左右，待熟即可食用。长期服用此汤，有助于补血强身，提高免疫力，适用于贫血引起的头晕等症状。

第三，莲子桂圆汤

准备适量的莲子、龙眼肉、红枣、冰糖。先将莲子用清水浸泡，去皮去心，然后清洗干净，再与洗净的龙眼肉、红枣一起放入锅中加适量水。最后煮到脆烂，加入冰糖调味。建议睡前喝，每周服用1-2次。莲子桂圆汤具有补血、补肾、健脾胃的作用，适用于贫血、神经衰弱、肠胃不好、健忘、失眠等症。

第四，银耳红枣汤

准备适量的银耳、桂圆干、枸杞、红枣，将银耳清洗干净备用，然后将红枣去皮去核，最后一起放入锅中约半小时，再加入调味料即可饮用。银耳大枣汤有清凉润燥的作用，适合贫血、上火的人喝。

提高记忆力的食物编辑器

增强记忆力最经济有效的方法就是通过日常饮食。

可以多吃含脂肪、蛋白质、胆碱、卵磷脂(卵磷脂存在于每个细胞中)、钙、镁等的食物。或者一些水果蔬菜，如橘子、玉米、花生、鱼、菠萝、鸡蛋、牛奶、味精、小米、菠菜等。，以及一些富含蛋白质锌的食物，如牡蛎、核桃、蛋黄、芝麻等。

中文名

一种改善记忆力的食品

主要成分

脂肪，蛋白质，胆碱，卵磷脂。

说明性示例

橙子、玉米、花生、鱼、菠萝

种类

规定饮食

1果蔬食品

橘子

玉米

花生

鱼

菠萝

(母鸡的)蛋

牛奶

味精

小米

菠菜

脂肪

蛋白质类

碳水化合物

胆碱

卵磷脂

镁和钙

2方法和建议

1果蔬食品编辑

橘子

橙子含有大量的维生素A、B1和C，是典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试时适量吃点橘子，可以让人精力充沛。此外，柠檬、柑橘、柚子等。有类似的效果，可以代替橙子。

玉米

玉米胚芽富含亚油酸等不饱和脂肪酸，能保护脑血管，降低血脂。特别是玉米中谷氨酸的含水量高，有助于促进脑细胞的新陈代谢。常吃一些玉米，尤其是新鲜玉米，有健脑作用。

花生

花生含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，是神经系统所需的重要物质，能延缓大脑功能衰退，抑制血小板聚集，预防脑血栓形成。实验证明，经常吃花生可以改善血液循环，增强记忆力，延缓衰老，是名副其实的“长寿果”。

鱼

它们可以为大脑提供优质的蛋白质和钙。淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起动脉硬化，对脑动脉血管也没有伤害。相反，它们还能保护脑血管，促进脑细胞活动。

菠萝

菠萝含有大量的维生素C和微量元素锰，而且热量低。常吃有生津提神的功效。有人称之为可以提高人记忆力的水果。菠萝往往是一些音乐家、歌手、演员最喜欢的水果，因为他们要背一大堆乐谱、歌词、台词。

(母鸡的)蛋

大脑活动功能和记忆强度与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡蛋的妙处在于，当蛋黄中所含的卵磷脂被酶分解后，可以产生丰富的乙酰胆碱，进入血液后很快到达脑组织，可以增强记忆力。国外有研究证实，每天吃1或2个鸡蛋，可以供给身体足够的胆碱，这也是人体所需的八种必需氨基酸。对保护大脑，提高记忆力大有裨益。

牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养素。它富含蛋白质、钙和大脑必需的氨基酸。牛奶中的钙最容易被人吸收，是大脑代谢不可缺少的重要物质。此外，还含有维生素B1等对神经细胞非常有益的元素。如果用脑过度失眠，睡前一杯热牛奶有助于入睡。

味精

味精的主要成分是谷氨酸钠，在胃酸的作用下可以转化为谷氨酸。谷氨酸是唯一参与人脑代谢的氨基酸，能促进智力发育，维持和改善脑功能。经常摄入味精有助于改善智力低下和记忆障碍。因为味精能增加脑内乙酰胆碱，对神经衰弱也有一定疗效。

小米

小米中的维生素B1和B2分别比大米高1.5倍和1倍，蛋白质中含有较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察表明，吃小米可以防止衰老。如果平时多吃小米粥和米饭，会有利于大脑的保健。

菠菜

它富含维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的最佳供应商之一。还含有大量的叶绿素，具有健脑益智的作用。安康源氨基酸中的苯丙氨酸可以提高记忆力，提高思维的敏捷度。

脂肪

脂肪可以促进脑细胞的发育和神经纤维髓鞘的形成，对发挥大脑复杂而精细的功能具有重要作用。所以，要想增强记忆力，就要给大脑提供优秀丰富的脂肪。最好的食物是芝麻、自然界饲养的动物、坚果(如核桃)等。

蛋白质类

蛋白质是控制脑细胞兴奋和抑制的主要物质。它在记忆、语言、思维、运动和神经传导中起着重要作用，是智力活动的物质基础。最好的食物是瘦肉、鸡蛋、豆制品、鱼和贝类。

碳水化合物

葡萄糖是大脑的重要能量来源，主要通过碳水化合物获得。最好的碳水化合物食物是杂粮、糙米、红糖、糕点等。注意，碳水化合物是必不可少的，但也不能吃太多，否则大脑会进入多发疲劳状态，容易诱发神经衰弱或抑郁症。

胆碱

乙酰胆碱是神经传导中的神经递质，对记忆非常重要。记忆力减退的人大脑中乙酰胆碱的含量明显下降，尤其是老年人。因此，补充乙酰胆碱是增强记忆力的有效途径之一。最好的食物是鱼、瘦肉、鸡蛋(尤其是蛋黄)等。

卵磷脂

卵磷脂可以延长脑细胞寿命，增强大脑活力，保护肝脏，降低血脂，预防中风。最好的食物是大脑、蛋黄、芝麻和花生。

镁和钙

核糖核酸是维持大脑记忆的主要物质，镁可以帮助核糖核酸进入脑细胞。富含镁的食物包括豆类、荞麦、坚果和麦芽。钙是保证大脑持续工作的物质，充足的钙还能抑制神经的异常兴奋。最好的补钙食物是牛奶、海带、骨头汤、小鱼、紫菜、野菜、豆制品、虾皮、水果等。

多吃碱性和富含维生素的食物。

大脑在酸性条件下容易疲劳老化，平时要多吃碱性食物。常见的碱性食物有豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、甘蓝、萝卜、土豆、葡萄等。维生素对维持大脑和身体功能也有很大作用。富含维生素的食物有新鲜蔬菜和水果，如青椒、黄花菜(黄花)、荠菜、草莓、金桔、猕猴桃等。

含有苯丙氨酸和精氨酸。

苯丙氨酸可以提高记忆力，提高思维的敏捷度。精氨酸被称为“健脑食品”，因为它能增强记忆能力，提高记忆商。

2方法和建议编辑

增强记忆力最经济有效的方法就是通过日常饮食，多吃含脂肪、蛋白质、胆碱、卵磷脂、钙、镁的食物。

转动眼睛

英国研究人员发现，左右转动眼球可以有效提高记忆力。如果你想快速回忆起某件事，只需来回转动眼睛30秒，就会产生很好的效果。

研究人员认为，眼球的水平旋转可以使大脑的左右半球相互沟通，这对回忆人的记忆非常重要。研究人员还发现，左眼转可以刺激右脑，右眼转可以刺激左脑。眼球从左到右来回转动，可以提高左右脑的关联度，这是提高记忆力的关键。

呼吸新鲜空气

密歇根大学的研究人员最近发现，在户外呼吸新鲜空气或在公园和郊区散步有助于提高记忆力。

结果显示，在郊区散步的人，短期记忆提高了20%。研究人员认为，城市的噪音和娱乐会刺激人们，影响他们的记忆和注意力。大自然能让人平静放松，有助于集中注意力。

每天击掌和踢腿

俗话说“天天拍手踢腿，一辈子不老”，确实是有医学依据的。脚被认为是人类的“第二心脏”，分布着大量的神经末梢。所以经常踢踢脚，不仅可以帮助下肢血液循环，还可以调节神经活动，延缓衰老，提高记忆力。

方法:卧姿踢腿更有利于促进血液循环。先勾脚，然后小腿会有紧绷感，再把脚伸直，然后脚背会有酸痛感。交替做两三分钟。

多吃蓝莓。

美国和加拿大的研究人员最近报告说，多吃富含花青素的蓝莓可以帮助老年人提高记忆力。

研究人员对两组70岁以上记忆力略有下降的老人进行了为期12周的研究。一组老年人每天喝两杯到两杯半的蓝莓汁，另一组喝安慰剂饮料。研究结束后，喝了蓝莓汁的老人在学习和记忆测试中的表现明显提高，但对照组没有变化。以上研究表明，多吃蓝莓可以减缓神经退化，提高记忆力。市面上有蓝莓饮料，记忆力不好的老人可以适当选择。

吃早餐

加拿大多伦多的一项研究发现，在61~79岁的男女中，吃早餐的人在记忆得分测试中可以获得更高的分数。而且，吃过早餐的孩子考试成绩更好。

经常聊天

也许有些人认为花宝贵的时间和别人聊天只能浪费时间。然而，美国科学家最近的一项研究表明，经常与他人聊天可以锻炼大脑，有助于增强记忆力。

研究认为，每天与他人聊天10分钟以上，可以锻炼大脑，对提高人的智商和增强记忆力非常有益。