牛奶米汤的常见做法？

米汤也叫米油，是煮粥或用精米煮干饭时，锅表面凝结的一层粥油。米汤味甘性平，能滋阴强筋，有很好的滋补作用。清代名医王世雄在《饮食谱·有息》一书中说:“穷人患虚损，用稠米汤代替参鸡汤，是奇迹。”也就是说，穷人吃不起人参，江南人用米汤当参鸡汤，往往有奇效。大米中含有酪氨酸，可以让牛奶更容易吸收。

第一步:淘米。

第二步:倒入锅中。

第三步:加入适量的水，比平时多煮一点。

第四步:按电饭煲的煮饭键，煮到锅沸腾，汤变浓，开始收汤。

第五步:半碗牛奶。

第六步:微波30秒。

第七步:用勺子舀米汤，注意不要舀到米粒。

第八步:将舀好的米汤加入牛奶碗中。

第九步:加入适量白糖，拌匀。