我想开一家健康餐厅。有人能给我一些建议吗？

首先你需要一个噱头，吸引人的东西，找个药膳厨师，先做出来提升一下口感，不然吃不到，做个菜单，找个环境好的地方，最好是风景优美的，不怕远的，附近有道观什么的，最不济也是个景点，剩下的就是宣传了。