如皋万宁百岁老人养生秘诀探析

海南万宁人寿命长，也与饮食结构和饮食习惯密切相关。

海南医学院附属医院中医专家苏敏对我省百岁老人长寿的原因做过专题研究。他认为，海南盛产大米、豆类、土豆、蔬菜，多为生态食品，这些食品的疾病隐患不大。

此外，也有专家认为，海南人喜欢吃红薯、木薯、山药等薯类食物，对海南人的长寿也有一定作用。他们分析，土豆富含膳食纤维，是谷类大米的1到2倍，可以降低血脂，预防大肠癌和糖尿病。其实在饮食方面，海南和大陆相比并没有什么特别之处。最重要的是均衡饮食。

但在饮食方法上，专家们对海南饮食的做法是认同的。他们说海南人做菜清淡，荤素均衡，油盐少，多蒸、煮、炖、炒，少煎、炸、焖、烤；与北方饮食相比，具有低热量、低脂肪的优点，对人体健康十分有益。

"绿色食品出现在海南人的餐桌上."专家表示。安心，粗茶淡饭，终身工作

为了了解我省寿星老人的生活方式，记者走访了澄迈和临高的“中国十大百岁老人夫妇”。

临高县村委会和兴村的王和虽然已经207岁了，但还能独立生活，经常自己做饭。当记者进门时，二岭的王竟然从床上爬了起来，动作灵活得像个小伙子。他们精神状态不错，平时也听广播里的临高剧。老两口务农一辈子，至今还保持着每天打扫前门的习惯。“他们干活惯了，90岁还能耕田。”孙子王土秀介绍。在临高的另一个地方——博联镇梅竹村，103岁的王老奶奶也为我们表演了劈柴的“绝活”。

调查发现，百岁老人有* * *天性，他们平和知足，基本不怎么吵架。

当我们问及长寿老人的特殊饮食习惯时，澄迈刘杨如和王的回答很直白:“什么都吃，有什么就吃什么。”

这句话很简单但是很有代表性。这些长寿老人食贫不挑食。

中国老年学学会会长李本公发现，中国的长寿者在生活习惯上有以下特点:一是心态平和，凡事顺其自然；二、饮食控制，粗茶淡饭；第三，勤劳积极，为生活而工作；第四，家庭和睦孝顺。因为要配合劳动，所以平时早睡早起，生活规律。"一个冷静的人几乎总能比一个愤怒或焦虑的邻居活得更久。"专家认为，这说明海南人的休闲态度和乐观知足的生活性格也是我省长寿现象背后的因素。孝顺老人，家庭和睦，古老习俗层出不穷

万宁人之所以长寿，不仅是因为自然地理环境，更是因为敬老孝老的文化元素。

据《琼州县志》记载，清乾隆、嘉庆年间海南百岁老人多达18人，其中陈德琦(今文昌清澜人)活到118，无疾而终，朝廷赐其“百岁秋”匾额。陈忠久(今文昌人)卒年113，其妻黄卒年107。清朝末年，有三家“百年老字号作坊”奉皇帝敕令在海南岛建立。这些是官方采取的措施，以促进人民尊重老人的文化。

澄迈文化人黄大强告诉记者，在澄迈南渡江沿岸的很多村落，自古就有给寿星过生日的传统。

据了解，在临高的加来镇、河社镇、新营镇一带，富裕家庭一般会在老人年满665、438+0、765、438+0、865、438+0、965、438+0时为老人举行生日聚会。过生日时，请文人作生日序，写生日对联，亲朋好友送生日酒杯、蛋糕。

在谈到万宁的长寿时，赵保华还称赞万宁人在历史文化中形成的以孝为先、孝敬长辈、注重家庭和睦的良好风尚。

在海南，和上述三个市县一样，有着悠久敬老长寿文化的地方还有很多。据专家介绍，悠久的农耕文明造就的对经验的推崇和儒家传统教义的熏陶，使海南人尊老爱老，不遗余力地维护家庭和睦，为老年人长寿营造和谐的家庭氛围。