水炖鱼胶需要多长时间？

鱼胶要炖半个小时以上才能熟，但炖一般不要超过45分钟。如果炖的时间太长，汤中会产生大量的嘌呤，所以血糖高的人不宜食用。它需要在水里炖。食物最简单的烹饪就能保留营养，补品也是如此。好的鱼胶不需要太复杂的加工。在锅里炖，在水里蒸是最好的方法。

鱼胶炖排骨；

1，鱼胶20克，排骨50克，红枣3颗，枸杞5克，生姜一小块。

2.鱼胶浸泡2小时，洗净。

3、排骨溺水。

4、红枣去核。

5.将鱼胶、排骨、红枣、生姜放入炖肉中加水。

6.选择电饭煲的“鱼胶”功能，启动电饭煲。

7.时间到10分钟时，加入枸杞。节目最后加一点盐调味。