食疗:平肝护肝，调理肝脏问题。

肝脏是人体的重要器官，所以每个人都需要保护它。如果不注意，很容易诱发一些肝病。吃什么对肝脏有好处。下面的食疗方法可以起到平肝护肝的作用和效果，还可以调理肝脏。下面我们来看看这些食疗方法的具体介绍。

枸杞叶焖猪肝汤

枸杞叶卷猪肝汤是春季日常“阿auto更快”的汤，也是汤也是菜，有养肝明目的功效。枸杞叶焖猪肝汤更甜更浓，加上排骨的加入，汤的味道更好更甜，是又一款“护肝”老火汤。这个方子可以养肝护肝，对明目，防止肝上火有好处。可以常吃。

材料:枸杞叶、猪肝、猪扇骨。

练习:

1，枸杞叶摘叶，留茎，洗净，将茎切成长段；猪肝用水洗净，切成厚片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟至水清，中间换水2-3次；猪扇骨头洗净，切成大块，用清水浸泡。

2.将砂锅中的清水烧开，加入所有材料，大火烧开，转文火一个半小时，加盐调味，挑出枸杞梗即可食用。

紫菜南瓜汤

要养肝，不妨喝点海带汤。这是因为紫菜营养丰富，蛋白质含量超过海带，含有较多的胡萝卜素和核黄素，是肝脏组织代谢最需要的营养物质。紫菜和南瓜一起吃，可以补气血，滋养人体所需的营养物质，促进肝脏新陈代谢，镇静护肝。

材料:南瓜100g，紫菜10g，虾皮20g，鸡蛋1，酱油，猪油，黄酒，醋，味精，盐。

练习:

1.紫菜用清水泡一会儿，洗净，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮去瓤，洗净切块；然后将锅置火上，倒入猪油，烧热，放入酱油炒锅，加入适量清水，放入虾皮和南瓜块，煮30分钟左右。

2.再次加入紫菜，10分钟后，将搅拌好的蛋液倒入锅中，加入醋、味精、盐拌匀。

以上这些食疗方法可以起到平肝护肝的作用和效果。你不妨试试它们。这些食谱可以预防疾病，对保护肝脏有一定的好处，还可以补养气血。所以这些食疗方法不妨一试，不仅营养丰富，还能提高体质。为什么不呢？