家里有很多枸杞。对保健有哪些具体影响？

枸杞是枸杞或枸杞的果实，至少自3世纪以来，枸杞一直是中国、韩国、越南和日本的传统药物的成分。在现代官方药典中，植物部分称为果实、叶等。

大约从2000年开始，枸杞及其衍生物作为健康食品或替代药物在发达国家变得普遍，这源于对其健康益处的夸大和未经证实的陈述。

2017发表在《衰老与疾病》上的一篇研究论文强调了枸杞的营养价值。这种超级食物富含酚类化合物、类黄酮、甜菜碱、复合维生素B和类胡萝卜素。由于其高抗氧化水平，它可能有助于减缓衰老和防止氧化损伤。枸杞中的植物营养素可以增强你的免疫系统，清除自由基，改善眼睛健康。

根据你的喜好，你可以生吃这些水果，喝它们的果汁或在你喜欢的食谱中使用它们。枸杞是煎饼、粥、燕麦片、格兰诺拉麦片、自制巧克力、茶甚至沙拉的健康补充。理想情况下，选择不含防腐剂或添加糖的品牌。吃之前把它们泡在水里。

枸杞的蛋白质和纤维含量高于大多数水果。它们是维生素、矿物质、玉米黄质、叶黄素、槲皮素和？-胡萝卜素的绝佳来源。五汤匙(1盎司)提供:98卡路里、4克蛋白质、22克碳水化合物、3.6克纤维、0.1克脂肪、150%维生素A DV(每日价值)、23%维生素C DV、165438+铁DV。

这些微小的水果还含有少量的氨基酸，如精氨酸、丙氨酸、亮氨酸、苏氨酸和缬氨酸。你的身体需要氨基酸来构建新组织，产生一氧化氮和神经递质，以及其他生化过程。