麦角菌栽培技术

栽培技术:麦角菌主要通过接种在寄主植物上获得麦角菌(菌核)，或者通过发酵培养菌丝体获得类似菌核及其有效成分。麦角也可以通过接种培养获得，但费工，产量低，所以目前多采用工业化深层培养发酵的技术。

菌株的分离:从自然采集的野生菌核中分离出麦角菌纯菌株。目前，发酵培养的优良菌株是从地锦草中分离的麦角菌Ce3-3菌株。

工艺流程:菌种→试管斜面孢子培养→种子培养→发酵培养→过滤，分离提取麦角新碱。

培养方法:孢子培养基为蔗糖10%，天冬氨酸0.1%，MgSO 4.7H2O 0.03%，KH2PO40.1%，琼脂2%，蒸馏水，pH6.0-6.2。制作斜面，接种菌种，在24-26℃培养15-20天。

种子培养基为6%蔗糖、1%谷氨酸、0.03% mgso 4·7h2o、40.1% kh2po4、自来水，pH调至5.2。在500ml锥形瓶中加入100ml培养基，接种斜面菌种，在24-26℃的温度下，在旋转摇床上培养72小时。发酵培养基为蔗糖10%，谷氨酸1.2%，mgso 4·7h2o 0.03%，KH2PO40.1%，大豆油0.5%，自来水，pH调至7.5。500L锥形瓶装75L发酵培养基，接种量5%，24-26℃旋转培养9天。

测定方法:用碳酸钠和氯仿提取麦角总生物碱。用离子交换树脂法提取分离麦角碱。

注意事项:本品不宜长期服用。孕妇、动脉硬化和冠心病患者禁用。1.中药药理:只能在分娩时的挤压期使用，开腹期应避免使用。孕妇、产程、胎盘未完全排出时禁用。肝病和外周血管疾病患者慎用。本品有毒，常引起口渴、呕吐、腹泻、四肢冰冷、面色苍白、视力和听力受损，严重者甚至出现幻觉和抽搐，导致昏迷和死亡。

2.刘波的中国药用真菌:胎盘未排出时禁用。