当归蒸鸡蛋

将1鸡蛋放入锅中，加入冷水至鸡蛋过了，加入少许盐搅拌，将水烧开，煮10分钟。

取出鸡蛋，浸泡在冷水中。去掉蛋壳。

用牙签或针在鸡蛋表面扎几个洞。

4将当归放入锅中，加入3碗水，加入鸡蛋。

5.大火煮，小火炖，汤煮到碗里。

6立即上菜，吃鸡蛋喝汤。

技巧

1，煮鸡蛋的时候放一点盐，防止鸡蛋打碎的时候蛋清流出来。

2.煮熟后，在鸡蛋上刺一些小洞，这样当归液更容易渗透到鸡蛋里。

3、一定要耐心煮，从三碗水到一碗水，当归的精华就煮出来了。

4.吃法:一天两次，吃鸡蛋喝汤(如果吃不完鸡蛋，可以一次放1或2个鸡蛋，看你的胃口)。

希望能帮到你，也希望你能采纳。