大多数人早上喝牛奶或豆浆。你以为这是营养早餐吗？

首先，牛奶或者豆浆都是很好的天然食物。牛奶含优质乳蛋白，豆浆含优质大豆蛋白。很多人觉得牛奶和豆浆都是很好的补钙品，那么哪个营养更好呢？更容易吸收？牛奶中含有丰富的钙，每65，438+000克牛奶中钙的含量为65，438+006毫克。还含有优质蛋白质，也是优质蛋白质的良好来源。是孕妇和生长发育较快的儿童青少年必不可少的补钙食品。

其实牛奶和豆浆的营养各有千秋。这要看你的体质缺什么。例如，如果你缺钙，那么牛奶更好。比如你缺乏维生素，那么豆浆更适合。豆浆和牛奶的好处我就不说了。楼上解释的很详细。我就说说空腹喝的坏处吧。豆浆属于植物蛋白，牛奶属于动物蛋。豆浆本身的蛋白质没有豆浆那么容易吸收，也没有豆浆那么有营养。加糖的豆浆味道也不错，比较适合乳糖不耐受的人。但是，不要把豆浆和牛奶放在一起。豆浆代替牛奶的故事是骗局。

从营养学的角度来看，各有千秋。从吸收的角度来说，建议不要空腹喝，而是搭配主食，更有利于营养的吸收和利用。根据你的饮食习惯，豆浆蛋白主要看豆浆的浓度，一般在3%左右。如果把豆浆稀释，会很低，我们一般喝的豆浆蛋白质都不是很高。牛奶蛋白一般为3.2%，含量相对固定。主要是根据需要和个人口味。

众所周知，牛奶的主要成分是钙和蛋白质，营养非常丰富。如果早上空腹直接喝一杯牛奶，会增加胃的负担，增加胃的蠕动速度，牛奶的营养也会流失。牛奶比豆浆更容易吸收，因为动物源更接近人，植物源会差一些。营养也差不多。此外，大豆不含胆固醇和乳糖，是乳糖不耐症患者很好的蛋白质来源。