中医(药膳与保健)专业好吗?。这个专业的内容是什么?具体学什么?
专业介绍:
本专业是从预防医学的角度研究营养与饮食和人体健康关系的学科。主要学习保健与药膳基础知识、中医药知识和技能的关系,熟悉中医食疗的品种、分类和鉴别,掌握药膳、汤、膏、汤、汁、丸、饼等的制作方法。根据中医食疗分类,结合性别、年龄、疾病类型,熟悉制作各种膳食。学习期间可以考营养师。
主菜:
中医基础理论、简明中药、中药鉴定、中药方剂、食疗中药、药膳理论、药膳制作方法、基础中医、预防医学、营养学、食品卫生、烹饪、中医美容减肥、按摩、穴位指压、医疗气功等。
就业前景和方向:
毕业后可在医院、疗养机构、学校和幼儿园的营养与膳食部门、宾馆、烹饪学校、食品公司、疗养院、营养保健品企业从事饮食与营养保健的临床营养治疗、指导、宣传和管理工作。
该专业具有很强的科学性、社会性和应用性。目前社会上很多行业都急需这样的专业人才。
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