人到中年想要健康，经常吃什么食物，补充营养，排毒清肠，增强体质？

孜然土豆泥做新季南瓜1kg；猪肉150g(半肥瘦)；赖襄1捆绑；姜1；一个大蒜；干辣椒6个；孜然1和1/2勺(如果在意品尝颗粒物，也可以换成五香粉，我随便放的，只是大致)；花椒1/2勺(大概)；老红糖炒勺1(大概)；2 ~ 3勺生抽/老抽翻炒(约)方法1浸泡土豆，轻轻刮去即将脱落的皮(不用削皮)，清洗干净。然后稍微切一下碎片，只要碎片小就保留细节。控3姜切丝，蒜拍平切碎，赖襄洗净切条；在4锅辣椒、胡椒粉和孜然粉中加入一些油，倒入葱姜、辣椒、胡椒粉和孜然粉，翻炒几秒钟，然后翻炒猪肉。

梅干菜馅虾球原料:虾酱100g，鱼酱100g，炸鸡粉8g，梅干菜50g，皮肉50g。调料:盐3g，鸡精3g，姜蒜5g。做法:1。先将鱼浆、虾酱打成泥状，备用；将风干的霉变蔬菜洗净切碎备用。2.将一小块猪皮剁碎放入蒸锅，放入葱姜蒸1小时至猪皮变软，与干菜混合放入冰箱速冻制成干菜猪皮冻。3.鱼虾剁碎后加盐、鸡精做成鱼丸，裹上干香菇、猪皮冻，炸鸡卷成裹粉。4.油烧至六成热，放入肉丸炸至两面金黄，放入小碗中；提前倒入琼脂粉，装在小碟子里食用。小贴士:炒虾球，要掌握好熟度。一般在温度五六成热的时候，把虾球放进去，用文火煎5-6分钟。厨师抓的时候可以用木棍把炸好的虾球粘住。如果虾球没有熟，可以再炒。再次煎炸时，温度保持在五成热，避免面包屑煎糊。

辣椒炒豆腐食物:豆干、青红椒、蒜、食用油、酱油、少量白糖、辣酱、盐法1、青红椒去籽切块、蒜切条、豆干切块。2.烧开的锅上放适量冷水，放少许植物油烧开，倒入切好的青红椒，捞起沥干。3、炒锅容易上火，锅热倒入油。辣酱炸好后放入豆干片和蒜片翻炒至蒜碎。4、倒入青红椒，放糖，酱油，盐炒匀。