红豆汤和绿豆汤教案护理课件
常识红豆汤绿豆汤教案1。小班语言红豆的语言教案
活动目标
1.唤起孩子听故事，理解故事内容。
2.帮助孩子认识和分类各种豆类，了解豆类的不同用途，知道豆类有营养。
3.培养孩子大胆沟通，表达自己的想法。
要准备的活动
红豆、绿豆、蚕豆等豆类的样品，故事《老豆儿的生日》的录音带，老豆儿一盒，小豆儿一盒，酱油一盒，大豆油一盒，豆浆一盒，肥皂一盒，油漆一盒，汽车轮子一盒，小红小红帽一盒。
活动过程
一、展示各种豆子，激发孩子对豆子的兴趣。
老师:孩子们，老师，看，豆子有很多种。孩子们见过他们吗？让我们看看这些是什么豆子。展示各种豆子，老师会一边展示一边说出名字，然后让孩子讲第二遍。
二、谈“你吃过什么豆制品？”引出故事《老豆儿的生日》，了解大豆的各种用途。
老师:孩子们都知道这些豆子，问:“你吃过什么豆制品？”(豆浆、绿豆粥、红豆汤、酱油等。)，从而引出故事。
老师:今天老师带来了一个关于大豆的故事。孩子们想听吗？这是一个关于老大豆生日的故事。
第三，老师用图片生动流畅地讲述故事。
第四，提出问题，加深孩子对故事的理解。
老师:小朋友，故事里谁来给老豆儿过生日了？它们是什么？
播放磁带，让孩子们再听一遍老豆儿的生日。
老师:我们都知道大豆有很多用途。孩子们喜欢这个黄儿吗？
不及物动词摘要
老师:今天老师给孩子们讲的故事是什么？(老豆儿生日)这大豆很有营养。孩子平时要多吃豆制品，对身体好。这个故事好吗？回去可以告诉家里人。
2.绿豆汤和红豆汤的简单做法
最适合夏天喝的绿豆汤:一大碗绿豆和适量冰糖。做法:步骤1:买绿豆，稍微挑一下，挑出不好的。然后用冷水泡半个小时，再洗。第二步:锅里放凉水，倒入绿豆，开水量分2、3分。煮沸后，用中火。水快干的时候，你会发现锅底的汤很黑，要用冷水冲洗两遍。第三步:为了喝够几个人，我换了一个锅煮绿豆汤。加入大量开水，盖上锅盖继续煮。你会看到锅边上飘着很多绿豆皮。如果你喜欢吃绿豆皮，就不用把它们捞出来了。我在这里钓到的。我个人建议是把它们捞出来比较清爽。第四步:加入冰糖，盖上锅盖，大火烧开，中火继续煮20分钟。绿豆又脆又烂，汤是绿色的。喜欢干的话，煮久一点！第五步:放冰箱或者不烫的时候喝，感觉很好。绿豆有解除湿热、理气的功效。如果夏天不太麻烦，可以在家多做饭多喝酒。可以直接用电饭锅煮，也可以用白糖。桂圆红枣红豆汤食材:桂圆干30g，红枣50g，红豆150g，清水1500g。做法:1。红豆用清水洗净，浸泡2小时。2.桂圆去壳，肉留着备用；3、浸泡红豆、大枣、水，大火烧开；4.加入桂圆；5.再次煮沸后，小火炖60分钟。汤稍凉时，可以加半勺蜂蜜一起喝，味道会更甜。红豆汤冷热皆宜，是男女老少皆宜的简易养生汤！材料
1杯小红豆
5 1/2杯水(或根据个人喜好增减浓度)
适量冰糖
做事的方式
将泡好的豆子用清水冲洗干净，去掉坏豆子，用清水将红豆盖2寸，浸泡8到12小时，然后过滤掉泡好的豆子。将泡好的红豆放入锅中加水煮沸，撇去表面的白色泡沫，然后转小火加盖煮至红豆熟软，待红豆达到理想的熟软程度时再加入冰糖调味。
注1:每种红豆都难煮。红豆除了在炉子上煮，还可以用焖锅或慢锅煮。然而，安吉拉曾经买过一包红豆，却只用了一个快锅来软化。
注意2:做菜时请留有空隙让蒸汽出来，以免红豆汤溢出锅外。
注意3:红豆最好用清水浸泡，但如果忘记提前浸泡红豆，有一个省时的方法，就是在1杯豆子中加入4倍的水，煮至沸腾，继续中小火煮10分钟。熄火后盖上盖子静置1小时以上，然后过滤掉泡豆的水，用清水煮。
注意4:红豆汤煮软后才能加冰糖。可以配小汤圆吃。
3.红豆汤和绿豆汤有什么功效？
在《本草纲目》中，红豆的正式名称是“赤小豆”。在传统医学中，红豆主要用于活血去水肿、益气去脚气、健脾。在古籍中，赤小豆、鲤鱼煮熟食用，对改善孕妇妊娠后期水肿脚气有很大帮助。此外，红豆还能清热解毒。
营养价值:
红豆富含维生素B1、B2、蛋白质和多种矿物质，具有补血、利尿、消肿、促进心脏活化的作用。
另外，它的纤维有助于排出体内的盐分、脂肪等废物，对瘦腿有很大的作用。
红豆可以补血，但是贫血的原因很多。如果是缺乏维生素B12引起的，吃红豆的帮助非常有限。
医生认为，绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴解暑、利尿润肤的功效。绿豆汤是众所周知的夏季饮品。绿豆的另一个重要药用价值是解毒。李时珍曾指出:绿豆，肉平，皮寒，能解石、砒霜、草木之毒。绿豆中含有的维生素可以帮助淡化黑色素。
日常饮食中多吃绿豆汤，有一定的排铅中毒作用。此外，绿豆还含有降血压、降血脂的成分。高血脂患者每天吃50克绿豆，血清胆固醇降低率达到70%。
暑热盛行，绿豆汤是中国传统的消暑偏方。中医认为，绿豆具有解暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效，可预防中暑和治疗食物中毒。
不过，营养学家提醒人们，虽然大多数人可以放心喝绿豆汤，没有太多禁忌，但体质较弱的人不宜过量饮用。从中医的角度来说，寒症患者不宜过量饮酒。因为绿豆有解毒的作用，正在服用中药的人不宜过量饮用。
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个人认为，绿豆排毒，夏季又好！还有祛暑！
红豆呢？它们是用来补血和健身的。冬天经常喝红豆汤，有时候加一点饺子！
4.红豆和绿豆
红豆又被称为赤小豆、米豆、米豆和红小豆。
红豆的功效:
红豆有清心养心，健脾补肾的功效。加入莲子、百合有固精、止血、强筋骨等功效。，并能治疗肺燥干咳，增强内脏活力，增强体力。保健也是护肤的重要组成部分。只有通过外在的调整和内在的修炼，才能创造出一个女人。
在传统医学中，红豆主要用于活血去水肿、益气除脚气、健脾。比如红豆、鲤鱼煮着吃，可以对水肿、脚气、排尿困难起到食疗作用，还可以治疗肝硬化、肝腹水、补体缺乏等。红豆冬瓜煮成的汤，对全身水肿是很好的食疗；红豆和扁豆、薏米一起煮，可以治疗腹泻。此外，赤小豆也可配合中药使用，如赤小豆配连翘当归汤，可治疗肝脓肿；红豆配蒲公英甘草汤可以治疗肠痛。
中医专家认为，红豆有消肿、益智的功效。适用于各种类型水肿的人群，包括肾性水肿、心源性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等。夏天天气闷热，有些人会水肿。这个时候喝点红豆汤，对水肿有非常好的治疗作用。如果一开始能喝红豆汤治疗水肿，第二天就能看到水肿的减轻，再服用8天左右，就能使水肿完全消失。
红豆的作用:
1，红豆含皂甙较多，能* * *肠道，故有良好的利尿作用，能解酒解毒，对心脏病、肾病、水肿等有益；
2.红豆的膳食纤维较多，具有良好的通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、防结石、健美减肥的功效；
3.红豆是富含叶酸的食物。妈妈和哺乳期的妈妈多吃红豆促进泌乳。
绿豆的功效和作用；
绿豆味甘凉，有清热解毒的作用。
夏天在高温环境下工作的人大量出汗，体内电解质平衡被破坏。用绿豆汤补充是最理想的方法，能清热解暑，益气止渴，利尿，既能补充水分，又能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有重要意义。绿豆也有解毒作用。如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药，可先灌一碗绿豆汤急救，再送医院抢救。经常在有毒环境中工作或接触有毒物质的人，应常吃绿豆排毒保健。经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。
绿豆是夏季饮食中的上品，更高的价值是药用。夏日炎炎，人们喝点绿豆粥，甘爽可口，可以防暑消暑。孩子因为天气热得痱子，用绿豆和鲜莲蓬带着比较好。这是因为绿豆有止痒的作用，绿豆是专门用来治疗热痒的。因为热痒是体内发热引起的，而绿豆有退热作用，所以适合治疗热痒。如果用绿豆、红豆、黑豆熬汤，不仅可以治疗小儿夏季消化不良，还可以治疗小儿皮肤病、麻疹。
常吃绿豆对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有很好的治疗辅助作用。此外，绿豆还可以作为外用药，嚼烂外敷，治疗疮疡、皮肤湿疹。如果有痘痘，可以将绿豆磨成细粉，煮成糊状，睡前洗净患处，敷在患处。绿豆衣能清热解毒，还有消肿散翳、明目的作用。
喝红豆汤和绿豆汤有什么好处，还有什么烹饪方法可以用？
1.先将红豆洗净，加水用武火煮沸，再用文火煨至酥烂，再加糖煮沸。如果没有，就不要加糖。吃太多的糖对你的健康没有好处。少吃点就好。
此汤具有清热解暑、利湿健胃、补益肝脾肾的作用，适用于虚胖、水肿、小便不利等。考生工作太辛苦，导致肠胃不好，尿多，尿少。这种汤可以是理想的保健品，也可以作为零食，慢性肝炎或胃炎患者也可以食用。
利尿健胃，浮肿水肿，慢性肝炎。
赤小豆、鲤鱼、赤小豆一起煮，可以利尿消肿，对治疗肾炎水肿很有效。但正常人由于利尿功能强，应避免两者同时食用，尽量隔几小时食用一次。能否一起吃，因人的体质而异。
2.绿豆汤——绿豆是夏天的主要食材之一，用来做绿豆粥、绿豆汤、绿豆糕、绿豆芽。
它不仅味道鲜美，营养丰富，还具有多种食疗功能。所以，盛几乎家家户户都会用它防暑降温，清热解毒，但并不是所有的家庭都会把绿豆做好，用好。要让绿豆好吃，还是需要掌握一定的烹饪技巧。
绿豆汤的烹饪技巧
煮绿豆汤的时候，有时候绿豆汤的颜色会因为煮的时间太长而变得又红又浑，而且会流失。
绿豆特有的风味。这里列举了几种绿豆汤的烹饪方法，不妨一试。
方法一
将绿豆洗净，控干水分，倒入锅中，并加入开水，开水量不到绿豆2厘米。
好了，烧开后，改用中火。水快烧干时(注意防止粘锅)，加入大量开水。
盖上锅盖，继续煮20分钟，直到绿豆酥，汤变绿。
方法2
将绿豆洗净，用开水浸泡20分钟，取出后放入锅中，然后加入足够的冷水，用大火煮。
四十分钟。
方法3
将绿豆洗净，放入暖水瓶中，倒入开水，盖好。3~4小时后，绿豆粒已经膨胀变软。
入锅煮熟后，很容易在短时间内将绿豆煮熟。
方法4
绿豆洗净，用开水浸泡10分钟。冷却后，将绿豆放入冷冻室冷冻4小时。
小时，拿出来煮，绿豆很快就脆烂了。
嘿嘿...看，其实很简单...
6.红豆汤和绿豆汤有什么区别？
红豆是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人面色红润。多吃红豆还有补血、活血、增强体力、增强抵抗力的作用。哺乳期女性多吃红豆，可以促进乳汁分泌。
红豆有清心养心，健脾补肾的功效。加入莲子、百合有固精、止血、强筋骨等功效。，并能治疗肺燥干咳，增强内脏活力，增强体力。绿豆是夏季饮食中的上品，更高的价值是药用。夏日炎炎，人们喝点绿豆粥，甘爽可口，可以防暑消暑。用绿豆熬制的绿豆汤，是夏季清热解暑的饮品。总之一个补血养颜，一个消暑解毒。