老坛的酸菜泡面还能吃吗？这是你想要的答案。

4月13日，#老坛酸菜方便面重回超市货架#话题被热搜，被退回的老坛酸菜牛肉面还带了官方文件，再次引发网友热议。听到这里，我赶紧打开某宝，安东，打开搜索，进入老坛泡面，得到了下面两张图片。

说实话，作为一个老坛泡面的死忠粉，我有时候也觉得自己胃口不好。我总是吃一包老坛泡面就翻胃。我每次去餐馆也点酸菜鱼。一个多月没敢吃这个了，感觉什么都不好吃。还没听说超市里的老坛泡面又重新上架了，激情来得快。但是这个老坛泡面到底能不能安全食用，我觉得还是要研究分析一下。毕竟吃什么对保命不重要。

面包:没什么好说的。由各大方便面生产公司提供。主要成分是面粉。目前没听说有什么问题。

蔬菜包:主要是脱水蔬菜。

粉包:主要成分是盐。

酱包:主料是各种油。

老坛酸菜套餐:央视在3.15晚会上报道了老坛酸菜，主要问题是环境卫生差、制作工艺不科学、验收不严。

首先我想说一个问题。酸菜不仅在我国吃，在全世界很多国家也吃，包括很多发达国家，如德国、荷兰、韩国、日本等。，尤其是日本和韩国。所以酸菜可以达到国外的生产标准。

其次，老坛酸菜能做好吗？记得小时候，我妈每年夏天和秋天都会做酸菜。做之前我把菜和酸菜坛子洗干净，然后放盐进去发酵。我只是简单的做了够全家人吃的酸菜，没有什么特别的工艺。另一方面，我们每年也从韩国和日本出口大量的酸菜，这些出口的酸菜也符合出口国各方面的要求。

这样才能做出符合标准的酸菜。

1.成本的问题。老坛酸菜里的坑酸菜比较便宜。成本和利润相关，自然要追求更小的成本来获得更大的利润。

2.标准化的问题。做老坛酸菜的时候，没有特别统一的标准。每个人做自己的事，都有自己的原因，这也会在很大程度上影响老坛酸菜的品质。

3.验收的标准。这是很容易改善的。

所以，要想吃到合格的老坛酸菜，就必须解决这些问题。