当归怎么吃有补血效果？吃当归要注意什么？

1当归桂圆肉红汤食材:当归15g，桂圆20g，莲子30g，鸡肉200g，姜片。

练习:

1，莲子洗净，部分产品浸泡一小时，当归用干净纱布包好，鸡肉洗净切块备用。

2.锅中加水，放入莲子小火煮40分钟，再放入当归、龙眼肉10分钟，取出当归，放入鸡肉煮3分钟，加盐调味。

功效:具有养血调经、活血养血、润燥通便的功效。

注意:此药膳适用于月经后期，因为性温。如果是燥热，不适合烦躁的人。

当归鸡汤食材:乌鸡1只，当归、生地、牡丹皮、红花、穿山甲(制)10g，姜、盐少许。

方法:

1.乌骨鸡宰杀后，去毛、去内脏，切块；当归、生地、牡丹皮、红花和穿山甲用干净的纱布包裹。

2.将鸡块和药袋放入锅中，加入姜、盐和水，炖至鸡肉熟透。

3当归补血粥的组成:当归8克，黄芪50克，粳米100克。

做法:当归、黄芪加水煎煮30分钟，去渣，加入糯米煮粥。

4当归炖蛋食材:鸡蛋、当归(切片10片左右)。

练习:

1，当归用清水浸泡30分钟，再炖30分钟；

2.鸡蛋煮3分钟，再小火炖2分钟去皮；

3.将鸡蛋放入当归水中煮5分钟，关火取出。在鸡蛋上插一根牙签，用当归水浸泡，然后加入红糖。

吃当归要注意什么？

1.过量口服常规剂量的当归汤药，散偶有乏力、嗜睡等反应，停药后可消失。

2.月经、出血倾向、阴虚内热者不宜服用。用药不当会加重出血、腹泻等症状。

3.脾虚湿盛、腹胀闷、大便稀或腹泻者慎用，内热出血者忌用。

4.湿满便溏者慎用，怕葛根、海藻、乌梅、生姜者，热盛出血者不宜服用，痰热、邪热、火咳者不宜服用。

如果当归泡水后感到疲倦或昏昏欲睡，最好立即停药，此时这些不适症状就会消失。

6.有些人使用当归后会出现发热、口干、恶心、呕吐、头痛欲裂等症状，应立即停药，这样不好的情况会自行缓解。