名医做的“神仙粥”经常有！
名医那么喜欢黄芪，其实都是得益于黄芪的功效。
黄芪的药用已有2000多年的历史，非常常用。被称为“平民滋补品”。中医认为黄芪具有益气固表、利水排脓、敛疮生肌的功效。可用于治疗气虚乏力、食欲不振、大便溏泄、中气不舒、慢性腹泻、脱肛、崩漏、大便出血、表虚自汗、气虚水肿、痈不易溃、慢性虚脱、血虚萎黄、内热消渴、慢性肾炎蛋白尿、糖尿病。
现代研究表明，黄芪含有皂苷、多糖、黄酮类、氨基酸、亚麻酸、亚油酸、谷甾醇、叶酸及多种微量元素，如铁、锰、锌、硒等生物活性成分。它具有免疫调节、增强巨噬细胞活性、抗炎、镇痛、降血压、镇静、抗心肌缺血和保护肝损伤的药理作用。
黄芪长寿粥的做法:黄芪30g，绿豆10g，薏苡仁10g，莲子10g，扁豆10g，大枣6g，枸杞2g。先将黄芪用适量的水浸泡20min，然后用火煮15min，沥干汤汁。沥干的锅再加一碗水，继续煮黄芪15分钟，沥干汤；将绿豆、薏苡仁、莲子、扁豆、大枣洗净，加入后两步煮好的黄芪水，用武火煮沸，再用文火煮30分钟；最后加入枸杞，煮10分钟。煮好后，风干到合适的温度就可以吃了。
黄芪作用广泛，但多用于虚证。黄芪性温，不能过量使用；孕妇慎用；经期女性慎用；不适合湿热感冒的人。
黄芪是生活中应用广泛且常见的中草药。黄芪被称为“平民滋补品”，民间有“常喝黄芪汤防病保健”的顺口溜。
根据中国药典，黄芪具有益气固表、利水排脓、敛疮生肌的作用。可用于治疗气虚乏力、不思饮食、大便溏泄、中气不舒、泄泻不止、脱肛不止、崩漏便血、表虚自汗、气虚水肿、痈肿难溃、慢性虚脱、血虚萎黄、内热消渴；慢性肾炎蛋白尿，糖尿病。
根据《中国新药杂志》发表的文章，现代药理研究表明，黄芪具有以下药理作用:
黄芪很常用，也很好用，但关键是怎么用。
黄芪一般在水中服用，简单方便。可以直接用开水冲泡，加盖5分钟后饮用。可以反复冲泡。
黄芪煎煮后，用煎好的汤煮饭或煮粥也很有好处，就成了黄芪饭、黄芪粥。
炖肉、鸡鸭时，加点黄芪也能增加滋补效果。可制成药膳、药粥、药茶，灵活方便。
黄芪当归鸡汤黄芪和当归以5∶1的比例配伍，是经典方剂——当归补血汤。能补气生血。炖鸡时，加入药膳食用。
黄芪山药粥黄芪、山药、大米煮成粥。黄芪补脾胃，山药补津液，润肺肾。两药合用具有更好的益气不滞、健脾的作用。
黄芪枸杞茶枸杞和黄芪泡茶一起喝，益气养血，益视力。
黄芪性味甘，功能温，易助火。阴虚阳亢、表邪偏盛、气滞湿盛、食积停滞、痈初起或虚脱后热毒、肝气不和、脑血管意外出血等不宜服用。
市场上有紫花苜蓿、蓝花棘豆、锦鸡儿、文冠果、锦葵科植物的干燥根冒充黄芪，需要警惕。市场上还有硫磺熏黄芪的现象。如果闻到或尝到酸酸的或奇怪的味道，就需要警惕自己是否被硫磺熏过。
基于原产地理论，一般认为黑龙江和内蒙古的黄芪产量和品质较好，称为北芪。内蒙古固阳县土壤质地独特，高原气候凉爽，昼夜温差大，日照充足，空气清新无污染，极其适合黄芪等中药材的种植和生长。是内蒙古黄芪的产地之一。
此外，产于山西介休介山(古面山)的视为道地药材，俗称黄芪、黄芪；山西浑源是中国的“黄芪之乡”，甘肃陇西是新兴的“黄芪之乡”。