雨季适合喝什么养生汤?
雨水健康汤茶树菇炖排骨汤
材料:排骨250克,茶树菇30克,胡萝卜半根,姜4小块,盐适量。
做法:排骨切好洗净备用。茶树菇提前半小时浸泡。胡萝卜去皮,切滚刀块,生姜切片。锅烧开后,将排骨放入焯水中,然后洗去排骨上的浮沫。将排骨、茶树菇、胡萝卜、姜片放入容器中,加入适量的水。将内杯放入电炖锅中,盖上盖子,加水。调整到骨骼和肌肉关键点。四个小时后,当你听到铃声时,它就熟了。加点盐就可以吃了。
功效:茶树菇有健脾止泻的功效,有抗衰老、降低胆固醇、防癌抗癌的特殊作用,而且对我们的脾胃有很多好处,所以春天经常吃,可以帮助我们有效调理,尤其是保护我们的脾胃。
莲藕红豆八爪鱼猪汤。
材料:莲藕800克,红豆莲子50克,红枣5枚,章鱼干1,猪500克,陈皮1/3,生姜3片。
做法:洗净一切,莲藕去蒂,切段;红豆、莲子、章鱼略泡;红枣去核;将猪切块,放入瓦锅,放入生姜,加水3000毫升,用武火煮两小时,再加盐。
功效:莲藕能健脾、开胃、养血。红豆也是补血的成分。猪_是最好的猪肉,广东民间常用于煲汤。最关键的是,在这个汤中加入章鱼干,不仅能养阴,还能让汤更加鲜美可口。这种汤香甜可口,具有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾的作用,对我们非常有益。下雨的时候可以经常吃,帮助大家调理脾胃。
适宜的蔬菜、水果、红枣:随着天气转暖,人们的户外活动也会增多,对热量的需求也会增加。众所周知,甜食是热量的主要来源,红枣不仅能增加热量,还有养胃健脾的功效。雨季选择吃红枣确实很健康,但是不要过量。
蜂蜜:蜂蜜营养丰富,非常适合在雨水和节气中食用。春寒料峭,是最容易感冒的季节。这时候喝点蜂蜜水,不仅有清肺解毒、增强免疫力的作用,还有补中益气、润肠通便的作用。
春蕾:大家都知道吃蔬菜的重要性,而吃蔬菜,要选时令蔬菜。如果不知道雨季吃什么,吃春芽一定不会错,比如香椿、豆芽、蒜苗、豆芽、生菜。
韭菜:由于春季气候多变,保养阳气尤为重要。韭菜,尤其是春天的韭菜,营养价值特别丰富,有健胃提神、强肾护阳的作用。
竹笋:在南方,竹笋有哪些?素食第一品?自古以来,就受到人们的喜爱。比如上海人喜欢吃?枸杞春笋?南京人喜欢吃?笋干白鸡?浙江人喜欢吃?南肉春笋?。
樱桃:樱桃营养丰富,尤其含铁量高,具有补血养颜、益气祛风、健脾开胃的功效。樱桃不宜多吃,否则容易导致上火,损伤脾胃。如果你不喜欢樱桃,吃草莓也一样。
菠菜:春天吃一些红叶绿叶的菠菜,对排毒和防止春燥还是挺有好处的。需要注意的是,菠菜中含有丰富的草酸,对钙和铁的吸收有影响。所以不管是炒菠菜还是拌菠菜,都要用开水焯一下。菠菜是一种非常适合在下雨天吃的蔬菜。
特色美食鱼木瓜汤
材料:鲜鱼150g,木瓜300g,杏仁1汤匙,红枣6颗,香菜少许。
调料:柴精半茶匙,白胡椒粉少许,盐适量。
练习:
木瓜去皮去籽,切成大块;把鱼切成小块。
将杏仁、红枣和木瓜放入水中煮3分钟,直到瓜肉变软。
加入调料和鱼煮至熟,最后撒上香菜。
功效:木瓜是水果中的珍品,香味浓郁,汁多味甜。它含有一种能消化蛋白质的酶,有利于人体吸收食物。经常食用对脾胃大有裨益。
芹菜牛肉
材料:250克牛肉和150克香菜。
调料:食用油50g,淀粉10g,盐2g,酱油少许,胡椒粉,味精。
练习:
将牛肉剁成大块,用清水浸泡2小时,沸水沥干血水,捞起放凉。
将湿淀粉与酱油混合,与牛肉条混合均匀。
油锅加热至七八成热,放入牛肉和香菜,翻炒至牛肉熟,加盐、胡椒粉、味精调味。
功效:牛肉味甘、性平,有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿的功效。牛肉营养丰富,包括蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和必需氨基酸。香菜味甘性凉,能降血压、安神、健胃、利尿、调经。雨季吃这道菜,对脾胃很有帮助。
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