我想知道用紫砂汤锅怎么做生的和熟的龙骨汤？

材料:生地10g，猪龙骨1 kg，蜜枣1，生姜两片。

电影；

操作程序:

1，取一个汤锅，中间烧开水，水烧开后放猪龙骨，水再次开后捞起龙骨。汤

洗锅备用。这样做的目的是去除猪龙骨的脏位，也就是俗称的“飞水”。

2.汤锅放冷水(水量要合适，一般八到十碗)，放猪龙骨，中火烧开后放入。

姜片、干地黄、开水、大枣、盐(不用放油和酱油)。水再次沸腾，然后变小。

烧开，使以上材料小火煨2小时左右即可。汤煮好了。