有哪些杂食动物你吃多了更有营养？
人体大约需要二十种氨基酸，其中八种人体不能合成，必须通过食物摄取。所以杂食动物种类越多越好，这样氨基酸可以互补，比例适中。
应该多吃的杂食动物列举如下:
花生:名副其实的长寿水果。除了含有丰富的优质蛋白质、钙、磷、铁等物质外，还含有丰富的维生素C和脂溶性维生素E，与人类的生育能力和寿命密切相关。含有碱，对脑组织有益，增强记忆力。花生是一种健胃的食物。脾胃不和、消化不良的人吃炒花生可以缓解症状。花生能降低胆固醇，对老年人预防动脉粥样硬化和冠心病有明显作用。但高血脂患者、胆囊切除术患者、脾虚便溏者、内热上火者不宜多吃。
黑芝麻:芝麻也叫亚麻。每100g芝麻含蛋白质22g，脂肪62g，钙564mg，磷368mg，铁50mg。芝麻所含的蛋白质是蛋白质中最好的一种。此外，它还富含长寿因子维生素A、E、B1、B2和不饱和脂肪酸。不含胆固醇，30分钟即可消化吸收，溶于血液。芝麻中含有芝麻素，对降低体内低密度脂蛋白有显著作用，因此能有效防治动脉硬化。芝麻有抗氧化作用，可以防癌、抗衰老。芝麻中以黑芝麻为上品，维生素E含量居植物性食物之首。其医疗保健功效是普通芝麻无法比拟的，具有滋补肝肾、润肠、养血乌发的作用。病后体虚，便秘头晕腰酸者，可炒黑芝麻，捣成细粉，加蜂蜜，每日食用3 ~ 4汤匙。对于老年哮喘患者，将黑芝麻浸泡在姜汁中，放入锅中煸炒，放凉后拌入冰糖和蜂蜜，早晚各服一汤匙(用量:黑芝麻半斤，其余2？5梁)。患有高血压、慢性神经炎、周围神经麻痹的患者常吃黑芝麻，非常有益。
大枣:能养血生津，安神止痛，调和药性，强身健体，防止衰老。对脾胃虚弱、气血不足、消化不良、形体消瘦、神经衰弱、气管炎、肝炎、贫血有一定疗效。红枣富含维生素E、P、D、C，有“天然维生素丸”的美誉。但有活血的作用，所以要少量多次吃枣，不能一次过量。
栗子:含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、磷、铁、钾等。具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效。它对人体有很好的滋补作用，而且价格低廉。每天早上吃1 ~ 2个生栗子，细嚼慢咽，可治老年肾虚，长期尿频；每天吃7粒风干栗子，可治肾虚、腰膝酸软。
薏仁:薏仁营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙和维生素B1、B2、B5，这些成分的含量都高于大米。薏仁还含有两种特殊物质，薏仁脂肪和薏仁。薏苡仁脂肪具有抗癌作用，对治疗胃癌和子宫癌有很好的疗效。由于其温和的药性，薏苡仁可以治疗多种癌症。薏苡对慢性肠炎和消化不良也有显著效果。薏苡仁对肾炎、肝炎也有一定的治疗作用。薏仁含有大量的氨基酸，能促进新陈代谢，消除痘痘、雀斑、老年斑，尤其对疣疮有疗效。对病毒感染引起的扁平疣、寻常疣、疣有疗效，食用或捣碎外敷均有效。薏苡仁是一种长寿食品。
枸杞:主要产地为宁夏、内蒙古、青海、甘肃等地，其中产于宁夏、甘肃、青海的枸杞以肉质、大而少籽、色软红、含糖量高、味甜而著称。单用枸杞泡酒，可配熟地黄、人参，有滋补作用，可延年益寿。枸杞含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷等微量元素以及维生素C和胡萝卜素，这些都是人体不可缺少的重要营养物质。其中，维生素C的含量是苹果的40倍，梨的28倍，鲜桃的6倍，甚至比富含维生素C的西红柿高出近3倍，胡萝卜素的含量更是令人叹为观止。枸杞能有效抑制肝细胞内脂肪的沉积，改善肝功能，促进肝细胞再生，改善心肌缺血和动脉硬化，降低血压，调节人体免疫功能。胡萝卜素可以保护视力，所以枸杞的明目效果更好。枸杞中含有有机锗，能防癌抗癌，增强免疫力，抗大脑衰老，具有强筋强身、防止衰老的作用。可以用枸杞单一口味的酒浸泡，也可以当茶喝。具有清热解渴、补虚填精、祛风明天、清心肺热、强筋强身、防止衰老的作用。用枸杞叶50克，胡萝卜200克，苹果200克，用榨汁机榨汁，调好水和蜂蜜，经常服用可以消除困倦，恢复活力，增进健康。
蜂蜜:是健康长寿的百花精华。蜂蜜中的葡萄糖和果糖可以不经消化被人体吸收，直接补充体液，供给热量，滋养全身。蜂蜜中还含有一定量的蔗糖、蛋白质、矿物质(铁、钾、钙、镁、锰、磷等。)、多种氨基酸、活性酶、芳香物质和维生素B、K、E、P等。中医认为它能镇静五脏，补中焦，止痛解毒，消除百病，延年益寿。实践证明，每天服用一至几汤匙蜂蜜，有助于胃和十二指肠溃疡的愈合；也是贫血和孕妇的滋补良药；对高血压、冠心病、肝病、肺病、眼病等有一定疗效。，尤其是蜂王浆营养价值更高，能增强机体各种机能，增强免疫力，延年益寿。
海带:海带含有丰富的碘，是人体所需碘的重要来源之一。此外，海带中还含有大量的钙、磷、铁、钾等无机盐，其钙磷含量有很好的比例，容易被人体吸收。海带富含植物纤维，有一层粘液样物质，可以保护胃黏膜，缓解便秘，减少放射性疾病的发生。海带还能增强免疫力，预防心血管疾病和中风，是老年人的长寿菜。食用时，干海带一定要充分浸泡，因为其中所含的砷及砷化合物有毒，但都溶于水。只要浸泡时间超过24小时，水多了，几次换水就能消除。
血豆腐:血豆腐是用猪、鸡、鸭的血，用淡盐水凝固而成。猪血含有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸都有。血豆腐含有锌、铜等人体必需元素，可以延缓身体衰老。血豆腐能生血、养血、解毒、利大肠，有很好的通便作用。它还含有钙、磷、铁、钾、铜、锌等多种元素。其中铁的含量最高，是人体容易吸收的血红蛋白铁。具有很好的补血功能，是延年益寿的食品。
百合:百合之所以叫百合，是因为它的花瓣像莲花一样连在一起。百合含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、少量维生素和各种生物碱。中医认为，百合味甘，微苦，具有润肺止咳、清心安神、补虚强身的功效，可用于治疗肺虚、肺结核、咳嗽、咯血等疾病。百合可以和水冰糖一起煮，也可以和大米一起煮成粥。每年秋天，新鲜百合上市，用它和大米、冰糖熬制的百合粥，是润肺佳品；肉片炒鲜百合也是一道色香味俱佳的健康菜。
鸡蛋:鸡蛋含胆固醇高，但胆固醇是人体不可缺少的重要物质，是构成人体细胞的基本物质之一。能促进体内各种激素的合成，转化为维生素D，破坏肿瘤细胞或其他有害物质。蛋黄不仅含有高胆固醇，还含有非常丰富的卵磷脂。卵磷脂是一种强乳化剂，能使胆固醇脂肪颗粒变小并保持悬浮状态，有利于脂质通过血管壁吸收利用，从而降低血液中的胆固醇含量，降低血液粘度，避免胆固醇沉积在血管壁上，预防动脉粥样硬化。蛋黄还含有硒、锌、铬和其他保护动脉和心脏的必需营养物质。
绿茶:绿茶含有氟。红楼梦贾府人，苏东坡饭后用绿茶漱口。目的是坚固牙齿，消除虫牙，消除牙菌斑，因为人牙齿上的牙菌斑是饭后3分钟长出来的。含有茶甘宁的茶可以提高血管韧性；它还含有茶多酚，茶多酚是一种抗癌物质。日本学校要求学生每天喝一杯绿茶，是为了消火抗癌。茶味苦，性微寒。具有清热降火、消食利尿、兴奋神经的作用。适用于暑热、烦渴、头晕、消化不良、神疲乏力、嗜睡、尿痛等症状。另外，茶叶有吸收进入人体的放射性物质锶的作用，所以有防癌的作用。
核桃:桃仁富含维生素C、维生素B1、维生素E，蛋白质占15？4%，都是高浓度的，能增强记忆力，健脑，延缓衰老，所以被称为长寿果。核桃富含亚油酸，能软化血管，破坏对人体有害的丙酮酸，缓解人体疲劳。核磷对人脑有很好的保健作用；桃仁中的镁可以帮助身体排除废物，从而保护心脏，维持身体正常的内分泌功能；锌有生血的作用；铬可以降低血糖，促进胆固醇排泄。它和胡萝卜素有抑制肿瘤生长、破坏化学致癌物、帮助防癌的作用。中医以核桃仁入药，治疗肾虚、哮喘、头晕、失眠、健忘等疾病，认为有益长寿。因为核桃含有63%的脂肪，一次不宜多吃。
喝牛奶:尤其是酸奶可以维持人体内细菌的平衡，促进有益菌的生长，杀死有害菌。丘吉尔说，“没有什么比给孩子提供牛奶更好的了”；日本人说“一袋牛奶振兴一个民族，从矮到高”；泰国王后曾致力于喝牛奶的宣传，认为喝牛奶是强身补钙的最佳方式。
吃生蔬菜:生蔬菜能保留蔬菜中所含的维生素、矿物质和纤维素，有利于防癌，生蔬菜汁的保健价值更大。要注意不要吃未经浸泡就用农药化肥生产的蔬菜。
不要只吃软的食物:经常咀嚼硬的食物，只吃软的食物，对身体有害。一个营养师把一只小猴子的左牙全拔了，除了右牙。半年后，他发现小猴子的左脑发育正常，但缺牙的左脑已经萎缩。所以，不要让牙龈过于放松，这样有助于激活脑细胞，防止大脑过早老化退化。要有意识地加强咀嚼，尽可能细嚼慢咽，桌上配少量硬物让自己细细咀嚼，对大脑有益。
吃土豆:红薯、番薯、山药、土豆与人的功能相似，主要是“三吸收”:吸收水分、脂肪、糖分和毒素。所以，多吃土豆不会导致糖尿病、高血脂、肠胃病，还能润滑肠道。
这里，我们再来说说红薯的营养价值和功效。每100g红薯含有2g脂肪和丰富的维生素A、B1、B2、C，烟酸的含量也高于其他粮食作物。红薯还含有钙、磷、铁等矿物质和9种氨基酸、糖类，能平衡人体酸碱。中医认为其具有润肠通便、降低肠癌发病率、促进胆固醇排泄、预防动脉硬化的作用。红薯可以预防乳腺癌，保护皮肤，延缓衰老，延年益寿。还能帮助治疗夜盲症，保持消化道、呼吸道、关节腔的润滑，保护心血管壁的弹性，提高机体免疫力。
吃白肉:白肉比红肉好，禽肉和鱼虾比猪牛羊肉好。从100克瘦肉中脂肪含量的对比可以看出:瘦猪肉是28？8克，瘦羊肉13？6克，瘦牛肉6？2克，兔肉0？6克，鹅19？9克，鸭19？7克，鸽肉14？2克，鸡肉9？4克，鹌鹑3？1克，而一般的鱼是3克，而且鱼含有较多的不饱和脂肪酸，容易被人体吸收，有益健康。
吃野菜野果:可食用的野菜有300多种，不仅营养价值高，含有人体必需的糖、脂肪、蛋白质、维生素和无机盐，还含有许多人工栽培的蔬菜所缺乏的营养成分和活性成分。野菜有很好的药用和抗癌作用，如蒲公英，能治炎清热，降火驱毒；荠菜是一种营养美味，可治崩漏、内伤出血、痢疾和流行病。薤白，即薤白，能杀灭各种杆菌，治疗风湿、红肿。桑椹的维生素含量比普通水果高几十倍甚至上百倍，还含有18种人体必需的脂肪酸和氨基酸。人们认为家常菜不如野菜香，但吃的时候要注意洗净和卫生。
食用菌类:如黑木耳、银耳、金针菇、平菇、蘑菇、猴头菇、香菇等。，能润肠、补血、解毒、提高免疫力、软化血管、降血压、降胆固醇、增加免疫球蛋白。
1?银耳:银耳又名黑木耳，营养丰富。银耳除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等元素外，还含有多种维生素。银耳常被做成汤，如“冰糖银耳汤”、“枸杞炖银耳”，具有很强的滋补健身作用。中医认为银耳的药用具有“固精补肾、润肺生津、止咳降火、润肠养胃、益气活血、强身健脑、提神醒脑”的作用。
2?黑木耳:黑木耳是一种长在朽木上的菌类，营养价值很高。它不仅含有蛋白质、脂肪和糖，还含有钙、磷、铁等矿物质，胡萝卜素、硫、烟酸、维生素、磷脂和植物甾醇，其中以铁含量最高。黑木耳主要用于治疗子宫出血、痔疮出血、高血压、动脉硬化和便秘。科学实践证明，它还具有降低血液凝固性和粘稠度的作用，对冠心病和心脑血管疾病患者相当有益。
吃藻类:螺旋藻可防治心脑血管疾病，降血压、降血脂，防治糖尿病，补充维生素，预防人的并发症，治疗胃炎、胃溃疡。用它来治疗肝炎，可以使一些病毒无法复制，其中含有的大量氨基酸可以恢复肝细胞的功能。藻类含有68%的蛋白质，是瘦肉的3倍。淡水小球藻含蛋白质50%，脂肪10%，营养是鸡蛋的5倍，花生的2倍。
食虫类:如蚂蚁、蚯蚓、黄蜂蛹、蚕蛾、蝎子、蜈蚣等。蛋白质含量为55% ~ 75%，具有抗凝血、溶解血栓、增加血容量、改善微循环等功能。其营养结构比动物肉类更合理。美国从蚂蚁中提纯灭菌提取的有效成分，用于治疗心脑血管疾病。中国的云南用白蚁煮饭，武汉用红铃虫煮饭，嫦娥用蚕蛾游泳，广东炒龟蛋，盐炒金龟子，黄蜂蛹炒蛋，河南炒蝎子等。，都是独特的美味佳肴和极好的营养抗病食品。
吃骨头:骨头中的蛋白质、铁、钙远高于肉类，蛋白质比奶粉高23%，是猪肉的1倍，牛肉41%，鸡蛋90%；铁是奶粉的9倍，猪肉的2倍，牛肉的8倍，鸡蛋的1倍，营养更容易被人体吸收。骨头汤中含有明胶，是一种延年益寿的物质。日本人把骨头做成骨胶或骨粉，很受消费者欢迎。
多苦:苦的食物可以清热去火。唐代名医孙思邈提倡的养生之道之一就是“吃泻药不吃补药”。要想活得长久，腹部永远是清澈的。“也就是通过多吃苦味来减少体内毒素的堆积，达到健康长寿。目前，苦瓜、芥蓝、柚子等苦味果蔬，苦丁茶、莲子心等苦味食品，以及决明子、番泻叶、大黄等既攻又补的食品，已逐渐进入保健食品行列。当然，体虚、消瘦、便溏的人不宜多吃苦味食物。
带皮吃:美国人吃橘子、橙子、红葡萄都不带皮，非常有益，因为很多食物皮的营养价值和药用价值都高于食物本身。苹果皮比果肉含有更多的营养成分，柚子皮也含有降低胰岛素的成分。
少吃:动物越小，蛋白质越好。虾和小鱼的蛋白质最好，一小时内就能被人体吸收，吸收率达到100%。不如全吃了。