用烧杯炖大麦粥一般需要多长时间？

浸泡的目的是为了避免长期煮得不够熟。

推荐做法:

冰糖红豆薏米粥

佐料

红豆大麦

冰糖清水

冰糖红豆薏米粥的制作步骤

1.红豆用清水浸泡一夜，但时间不宜过长，否则会发芽。

2.将红豆浸泡，用清水过滤。

3.锅中倒入水，倒入薏米，大火煮至半熟，放入红豆。

4.薏苡仁和红豆煮熟后，加入冰糖，煮至融化。炒菜时及时搅拌，以免糊底。

玫瑰大麦粥

食品

主料是黑米60g小米100g薏米60g干玫瑰10辅料红糖。

步骤

1.黑米、薏米洗净浸泡过夜，玫瑰花干浸泡。

2.将黑米、小米、大麦放入锅中，加水煮沸，然后转小火慢煮至粘稠状。

3.加入红糖，融化后加入玫瑰花，搅拌，关火，加盖焖20分钟。

技巧

厨房悄悄话:黑米薏米不容易熟，洗干净泡一夜。

大麦绿豆粥

这是一种有利于减肥的养生粥。绿豆和薏苡仁在中医中有利尿和改善水肿的作用。薏仁本身具有美白功效，可以减少脸上斑点的产生，而绿豆具有排毒功效，可以让体内毒素尽快排出。没有加糖，加了一点新疆葡萄干调味，更有利于减肥。(收起)

食品

主料是薏米200g，绿豆100g，辅料是葡萄干。

步骤

1.薏苡仁洗净，用清水浸泡4小时。

2.将绿豆和大麦一起放入锅中。

3.放进高压锅里，转到炒菜摊。

葡萄干

5.10分钟后，高压锅排气打开，绿豆煮的恰到好处。

6.把葡萄干放进碗里。

技巧

薏仁，浸泡4小时，吸收足够的水分。如果是用一般的锅煮，先等薏米煮开了，再放绿豆，比较好煮。