大麦水怎么煮？有什么效果？

材料准备:薏米、清水、养生锅、炒锅、密封容器。

第一步:将薏苡仁放入炒锅中翻炒至表面变黄。

第二步:将炒好的薏米和清水倒入养生锅内，调至沸水中煮15分钟。

薏仁水的功效:

1，薏米营养价值很高。中医认为其味甘微寒，有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓的作用。是利水渗湿的常用药，对人体大有裨益。

2.预防心血管疾病

薏苡仁可以预防心血管疾病。如果每天吃50~100克薏苡仁，可以降低血液胆固醇和甘油三酯，预防高血脂、高血压、中风、心血管疾病和心脏病。薏米还含有丰富的水溶性纤维，可以吸附胆盐(负责消化脂肪)，使脂肪在肠道的吸收速度变差，从而降低血脂和血糖。

扩展数据:

薏仁水的禁忌:

1，虚寒体质不宜多吃。

由于薏苡仁味甘，微寒，长期食用会使虚寒体质的人越来越怕冷，导致体质虚弱，月经不调等问题。

2.高血脂患者不能自己吃薏米治疗。

薏苡仁虽然有降血脂、降血糖的作用，但毕竟只是一种保健食品，不能入药。所以，高血脂患者还是要看医生治疗，千万不能吃薏米给自己治病，以免延误病情或导致病情加深。

人民网-吃薏米有什么禁忌和功效？