生马铃薯汁的功效与禁忌
1.生马铃薯汁中含有大量具有特殊保护作用的粘蛋白，有利于预防动脉粥样硬化。
2.生马铃薯汁可防治癌症，抑制癌细胞生长；同时还能防治肝病、肾病、胰腺疾病、胃溃疡。
3、喝生马铃薯汁可以恢复体力，增强体质，提高免疫力和自愈能力。
4、喝生马铃薯汁可以恢复眼睛疲劳，消除干眼症，使眼睛明亮；还能排除体内毒素，美容润肤，治疗肥胖。
5、喝生土豆汁可以治便秘、痔疮、口臭等。并且可以减轻经期疼痛，是广大女性朋友的福音。
生土豆汁的做法人们平时吃土豆，都是煮熟了再吃。很少听到生喝马铃薯汁的想法。其实虽然听起来让人瞠目结舌，但是土豆汁是可以生喝的。让我们学习如何制作生马铃薯汁。
材料:土豆
练习:
1.将土豆洗净，去掉长芽(注意:发芽的土豆和青色块茎肉中含有龙葵碱，可能引起中毒或严重的肠胃炎症状，使用时要注意。)
2、土豆连同皮(不要去皮)用案板，擦干净后，用干净的纱布或孔较厚的棉麻包好，挤出汁液。一次可以挤出一杯原汁，大概180-200ml。
生马铃薯汁的禁忌喝生马铃薯汁当然有很多作用，但是这种生马铃薯汁不能乱喝，否则减肥药就会变成致命的毒药。让我们仔细看看。
1.用于食疗的新鲜土豆，榨汁后不需要加热煮熟，但要立即榨汁饮用，不能储存。
2.胃肠功能紊乱的孩子要谨慎饮用。
3、最好在喝完生土豆汁半小时后再吃，以免稀释胃液，影响消化。
4.土豆含有一种微毒的生物碱，人体不能摄入过多。所以榨汁前最好削皮去掉发芽的地方。
5.土豆榨汁后最好沉淀3-5分钟，喝的时候过滤掉底部的淀粉，不至于引起腹胀。
6、生马铃薯汁一次不能喝太多，以免引起腹泻。
生土豆汁有毒吗？
几乎一夜之间，喝生土豆汁养生的说法就传开了。但与此同时，对生马铃薯汁毒性的质疑也逐渐浮出水面。那么，生土豆汁有毒吗？让我们来看看吧。
问:生土豆汁有毒吗？
答:生马铃薯汁，也就是新鲜马铃薯榨出的汁，一般是无毒的。生马铃薯汁营养丰富，具有良好的养生作用。经常喝生土豆汁还能恢复体力，防治各种疾病。但是“生马铃薯汁可以治疗癌症”的说法还没有定论。