青椒的食疗效果，怎么用它吃青椒比较好。

辣椒味辛、热，入心脾经。具有温中散寒、开胃消食的功效。

主治:寒凝腹痛、呕吐腹泻、冻疮、脾胃虚寒、伤风感冒。青椒可以增强人的体力，缓解工作和生活压力带来的疲劳。其独特的味道和辣椒素能刺激唾液和胃液的分泌，刺激食欲，帮助消化，促进肠道蠕动，防止便秘。还能防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆性有辅助治疗作用。大多数人会觉得，吃了刺鼻的青椒后，心跳加快，皮肤血管扩张，让人感到温暖。所以中医对它的看法和辣椒一样，温中降气，散寒除湿。

二、青椒怎么吃比较好？

1，青椒+糙米:防止维生素C被氧化。

推荐食谱:青椒糖醋拌饭。

青椒可以做成糖醋味，和糙米一起吃非常好。其实两者结合可以防止维生素C被氧化，有利于人体充分吸收青椒中的维生素C，而不是白白浪费。

2、青椒+苦瓜:抗衰老、瘦身、健身

推荐食谱:青椒炒苦瓜

青椒除了含有较多的维生素C外，还含有大量的辣椒素，可以改善人自身的皮肤状况。如果和苦瓜一起吃，有延缓衰老和瘦身的作用，因为苦瓜还含有大量的蛋白质、维生素和微量元素。

3、青椒+猪肝:气血，解毒

推荐食谱:青椒炒猪肝。

猪肝补血是众所周知的，人们经常和猪肝一起食用，猪肝不仅能补血，还能为人体补充很多营养。另外青椒本身也有排毒的功效，所以这道菜可以补血排毒。