火锅店选址经验？
第一，投资者可以考虑在人流量大的地方开店，选择在繁华的商业街开店也不错。要知道，在商业街上，人缘好，街面条件相对优越。因为位置突出，很容易被客户发现和找到。有这种条件的投资者，有专业的车位，方便，有专人管理，客户更踏实。
第二，开火锅加盟店，投资人也可以考虑通过连带效应在美食城赚钱。今天很多城市都有美食集中的区域，其他客源丰富、人口相对集中的区域也可以考虑利用这些区域，比如机场、车站、校园、社区等。也是一个不错的选择。其实在人多的地方开店是有竞争和利润的。
第三，投资者在选址时，还要考虑周围是否有优越的地理环境。要知道，现在的消费者不仅关心食物的味道，对就餐环境也有要求。所以在选址的时候，一定要站在顾客的角度考虑顾客会不会从这个地方去购物，店铺的位置是否合适，店铺周围的环境怎么样。投资者一定要清楚。
火锅店选址要素
区域经济
膳食消费是人们在有足够的资金满足日常衣食住行的基本需求后，对可自由支配资金的支付。一个地区人们的收入水平和物价水平，会影响人们能消费的货币量和要付出的价格。一般来说，当人们的收入增加时，人们愿意支付更高价值的产品和服务，尤其是在餐饮消费的质量和档次上。因此，火锅店连锁企业一般应选择经济繁荣快速发展的地区。
地区计划
在确定餐饮连锁店之前，需要向当地有关部门咨询潜在地点的区域建筑规划，了解和掌握哪些区域划分为商业区、文化区、旅游区、交通中心、居住区、工业区等信息。因为区域规划往往涉及到建筑物的拆除重建，如果连锁企业在不了解的情况下盲目选择，在收回成本之前就被拆除，会使企业遭受巨大的经济损失或失去原有的地域优势。同时也方便我们在掌握区域规划后，根据不同的区域类型，确定不同的商业形态和商业规格。
文化语境
文化教育、民族习惯、宗教信仰、社会习俗、社会价值观、文化氛围构成了一个地区的社会文化环境。这些因素影响着人们的消费行为和消费模式，决定着人们收入的分配方向。一般来说，文化素质高的人对餐饮消费的环境和档次要求比文化素质低的人高。不同的文化环境影响着连锁经营的规格和规模。
消费时尚
一段时间的流行时尚往往能在很大程度上影响消费者的消费方式和消费方向。随着人们消费水平的提高和健康观念的增强，人们越来越注重就餐的环境卫生，以美观、舒适、干净为外观的连锁餐厅越来越被人们所接受。
竞争态势
一个地区餐饮业的竞争态势可以分为两个不同的部分来考虑。首先是对直接竞争的评价，即经营项目相同、规格档次相同的餐饮企业可能造成的竞争，对餐饮企业是负面的。二是间接竞争，包括经营内容和品种不同，或者同一品种、不同规格或档次的餐饮企业，有时起到互补作用，对餐饮企业有利。在选择连锁经营区域时，如果没有任何一种竞争，就会有垄断地位；如果有什么形式的竞争，值得连锁经营集团在投资前仔细研究和考虑。竞争不仅是威胁，也是潜在的优势。只要我们以竞争对手为镜，认真分析他们的优势或劣势，就便于我们在竞争中占据主动。
位置特征
区位特征是指与餐饮经营活动相关的区位特征。如政治中心、购物中心、商业中心、游客中心、餐饮服务区等餐饮企业经营区域的距离和方向。连锁餐厅的选址直接影响餐厅经营的项目和服务内容。
街道形式
这个因素主要考虑的是街道和交通的形式会不会吸引人到这个地方来，或者会不会因为旅游而使人口流动。
交通
关于目标位置的街道交通状况的信息可以从高速公路系统和地方当局获得。如果最近没有统计过交通信息。然后你可以选择当天最有意义的样本数据作为参考。交通状况通常在中午、周末晚上和周日计算。几天的统计数据应该可以消除这些有偏差的结果。交通状况往往意味着游客，所以获取这一区域的车辆运动和行人分析的信息，保证餐厅建成后有足够的游客。
规模和外观
火锅店的餐厅地面形状应该是长方形和正方形，必须有足够的空间容纳建筑、停车场和其他必要的设施。三角形或多边形地面，除非非常大，否则不值得拿。同时，在评估场地的规模和外观时，也要考虑未来消费的可能性。
餐馆的知名度和形象特征
火锅店的知名度是指餐厅位置的明显程度，也就是说，无论顾客从哪个角度看，都能获得对餐厅的感知。餐厅的知名度是从世界各地的车辆和徒步者的角度来评价的，餐厅的知名度往往会影响餐厅的吸引力。同时，餐饮企业在经营内容、模式、食品质量、服务、装修等方面，以及在选址上，应具有明显突出的形象特征。对于位于人流密集的商业中心的连锁餐饮来说尤为重要，其形象特征会增加整个连锁企业集团的吸引力。
火锅店选址要求
一、确定服务对象
需要结合火锅店的位置确定相应的设施设备，最后确定自己的经营档次，再确定火锅品种。如果服务对象是工薪阶层，火锅店在居民区或者工厂附近，可以经营大众化的火锅品种，主要是家常火锅和白助餐，小火锅和麻辣烫。
如果服务对象是高收入人群或白领，商业中心或新建住宅区的火锅店应经营环境一流、服务二流的高档火锅，可选择风味火锅、特色火锅、滋补火锅、粥底火锅。
二。实施邻近原则
所谓“就近”原则，就是火锅企业要容易“接近”客户，即交通便利、通讯方便、出入方便。火锅店位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等。，周围道路畅通无阻，方便顾客“亲近”，方便用餐。
三。环境匹配到位
一方面，外部环境要形成“气候”，火锅店要与其他餐饮娱乐设施“混搭”，如餐饮娱乐一条街、火锅美食城等，还要与其他游乐场所搭配，吸引顾客；另一方面主张自身综合配套，火锅店结合娱乐、住宿、足浴、茶楼，形成综合规模效益。
4.科学预测利润
火锅开业前和开业期间，要结合各种因素，系统分析一定时期内的销售额和毛利，预测利润和效益。比如每1天、每10天、每季度分析经营情况，预测销量，采取相应措施，保证利润目标的实现和利润转化。
另外，也可以凭经验判断。这些经验主要包括:借助知名火锅店投资开店，比如在知名火锅店附近开自己的火锅店；随着商圈的发展，哪里有新的商圈发展，哪里就可以开新的火锅店；在大型建筑之间，也就是酒店、写字楼、餐厅之间，新开一家火锅店。