酿造大师112去世，方便面之父去世，享年97岁。喝酒吃泡面能长寿吗？
很多网友都会提出这样一个问题。通常都说喝酒对身体有害，吃泡面难消化。这两位老前辈为什么这么长寿？喝酒吃泡面真的能长寿吗？
说实话，这个联想太偏颇了。以秦含章的一位老人为例，他已经和葡萄酒打了几十年的交道。老人平时的生活并不是嗜酒如命，天天喝酒，而是西式的“饮食观念”！
因为老人在秦含章的老板索英女士是营养师，两位老人饮食健康，吃得相对自然健康。
少吃多吃，一天五顿。
老年人通常的饮食习惯与年轻人不同。年轻人可以通过一日三餐来保持健康，保持体力，而老年人则需要少吃多餐。一天吃五顿饭不算多，因为他们一次只吃一点点食物。作为一名营养学家，索英女士为这位秦含章老人设计了日常食谱。
因为这位秦含章老人曾经在国外生活过，所以他平时的饮食也是西式的。与中国大多数老人更喜欢喝粥不同，老人每天的饮食可以说含有蛋白质、糖、脂肪、维生素等营养成分。
看到这里，你会注意到，这只是我们平时吃的最普通的家常菜，但是经过合理搭配，五顿都是荤素搭配均衡，甚至粗细搭配，看起来特别健康。另外，考虑到老人牙齿不太好，平时不太容易摄入水果蔬菜。用鲜榨果汁提供维生素是一个很好的方法。
你一定很好奇，秦含章先生通常喝酒吗？答案是喝！毕竟，他是酿酒大师。平日里，秦含章会喝一小口葡萄酒，但他主要喝红酒，有时会喝一小杯黄酒或半杯白酒。
注意这个量，是少量的酒！严格控制饮酒量，感觉有点微醺时立即停止饮酒。这就是专业品酒师的态度。喝酒不仅能养生，还对人体健康有很大的危害，所以不要再胡说什么喝酒能长寿了。
很多传言说安藤百夫曾经说过，他长寿的秘诀就是每天吃一碗泡面。没人知道这是真是假，但恐怕没人会相信方便面的创始人会天天吃方便面来活命，也没人会相信吃方便面真的能延年益寿。这更像是随便说的一个笑话，不要太在意！
不过，也没必要把方便面看得太差。现在方便面技术进步了很多。比如油炸面饼已经被风干面饼取代，脂肪含量下降了很多。比如方便面汤料的调味也做了很多改变。
如果方便面含有大量防腐剂是真的，吃一碗方便面要过好几天才能消耗完，那我每天吃方便面还能保持18岁吗？所以这些话都是没有事实依据的，大家听了都会一带而过。吃方便面的频率不要太多。吃好比什么都好。