洋葱的整个生长周期分为几个阶段？他们有什么特点？
(1)营养生长期①萌发期。发芽期是从种子发芽到出现第一片真正的叶子。洋葱种皮坚硬，不易吸水，所以发芽慢。在适宜条件下，播种后约需10 ~ 15天出土。在此期间，土壤应保持湿润，播种不宜过深，覆土不宜过厚。
②苗期。从第一片真叶出现到苗期。苗期长短与播种和种植季节有关。秋播秋种，苗期约50 ~ 60天；秋播春种，幼苗入冬前可生长约60 ~ 80天，越冬期为120 ~ 150天；春播春种，苗期60天左右。洋葱苗出土后绝对生长量不大，尤其是出土后1月内，叶片小、嫩、叶肉薄。这时候就需要保持适宜的温度和湿度来促进其生长，尤其是根系的生长。洋葱苗长到一定大小时，要及时种在地里。此时，每株幼苗的重量应在5-6克左右，茎粗应为0.6-0.8厘米，株高应为20厘米，并应有3-4片真叶。苗太大，容易过早抽薹。在种植后的越冬期间，洋葱的生长很小。因此，入冬前应控制好肥水，防止因植物生长过快、过旺导致干物质积累少，降低植物的越冬能力。同时，由于植物太大而感觉不到低温，也需要防止第二年春天的早期抽薹。
③旺盛生长期。洋葱变绿后，属于旺盛生长期，直到鳞茎膨大。此时环境温度升高，洋葱生长较快，地下部分对温度敏感。前期生长速度快于地上部分。后来地上部分生长逐渐加快，绿叶数量增多，叶面积急剧扩大。随着叶片的旺盛生长，叶鞘基部增厚，鳞茎开始缓慢膨大，形成以纵向为主的小鳞茎。这一时期以叶片快速生长为主，叶片数从最初的4-5片增长到8-9片，持续时间约为40-50天。这一时期要保证充足的水肥供应，促进地上部分的旺盛生长，为鳞茎的膨大打下坚实的基础。后期要控制水肥，防止地上部分贪绿，延缓鳞茎膨大。
④鳞茎膨大期。鳞茎膨大期从叶鞘基部开始至鳞茎成熟采收，持续30天左右。叶片生长期结束后，植物在叶鞘中积累了大量的同化物。随着20 ~ 26℃的高温和13 ~ 15小时长日照的到来，叶片的生长受到抑制，叶片和叶鞘中的同化物开始向叶鞘基部转移，加速叶鞘基部膨大形成鳞茎。当鳞茎膨大到一定程度时，叶片开始变黄，假茎失水变软，发生倒伏，生理活动逐渐减缓。鳞茎外部1 ~ 3鳞片中的营养物质向内部转移，变得似皮革，这是洋葱进入休眠状态的表现，应及时采收。如果在鳞茎膨大期遇到异常低温或过量施用氮肥，叶片就会贪婪生长旺盛，不会发生倒伏。(2)生理休眠期洋葱鳞茎采收后进入生理休眠期。这是洋葱长期适应夏季高温干旱条件的结果。休眠期与品种特性、贮藏条件和休眠程度有关，一般为60 ~ 90天。为了便于贮藏，收获的洋葱鳞茎应立即风干，以促进其进入生理休眠。在此期间，即使给予良好的发芽条件，鳞茎也不会发芽。只有休眠结束后，洋葱放在合适的环境中才能正常发芽。(3)生殖生长期①花芽分化期。花芽分化期从生长锥开始到花芽伸长抽薹。洋葱是一种低温绿色春化作物。当幼苗长到一定大小，经过一定时间的低温，生长锥会停止分化成叶芽，通过春化作用分化成花芽。
②抽薹开花期。抽薹开花期是从花芽分化结束到花序上第一朵花开花授粉受精结束。具有分化花芽的植物或鳞茎在生长地高温长日照条件下能够抽薹、开花、结果，完成整个生长过程。一般每个鳞茎可长出2 ~ 5个花芽，每个花芽顶端种植1个球形伞形花序。每个花序的花期为10 ~ 15天，全株花期可持续约1个月。
③种子形成期。洋葱的种子形成期是从开花到种子成熟。大概需要25天。一般温度高时种子成熟快，但饱满度差，温度低时种子成熟慢，饱满度高。