你认为哪种馅的月饼最好吃?

五仁,莲蓉,红豆都很乖,是不会出错的基本款。螺蛳粉,韭菜,腐乳赛博朋克,可以远远的看,不能拿来玩。

“蜗牛月饼”的图片源于网络。

无论如何,传统节日不吃几口传统美食,就像出门前不照镜子,总是缺少仪式感!不争气的月饼是高热量食品,这让很多养生人士都犯了难。如何优雅地吃月饼才能在吃完后保持优雅?

高糖高脂高热量的月饼,让人又爱又恨。

在这个特殊的节日里,所有用皮包起来的蛋糕都可以称为“月饼”,商家再怎么创新,也不过是在这两样东西上做文章。

根据各地口味的不同,月饼主要分为“广式、苏州式、北京式、潮州式、台式、云南式”。

广式月饼是月饼界的大牌。无论造型、皮、馅,都是很多人小时候记得的。然而,他们的皮肤的主要成分是小麦粉和转化糖浆,其中含有高糖。

苏式月饼最大的特点是外面裹着一层酥皮,酥皮是用小麦粉、麦芽糖、食用油或猪油做成的,糖少油多。

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无论饼皮如何改良,各行各业的商家都没有太大的发挥空间,各种月饼馅料更是“兵家必争之地”。

月饼馅按口味可分为甜口和咸口。传统月饼中常见甜口月饼,五仁、莲蓉、红豆、奶黄、紫薯、水果都属于甜口。这种月饼的主要特点是:糖多。

咸月饼的“魔钱”比较多,比如肉馅、韭菜馅、螺蛳粉等。这种月饼的主要特点是:多油。

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经过层层改良和包装,如今的月饼几乎可以满足所有人的口味,但改变不了的是它们的高糖、高脂肪、高热量。

“低糖”月饼,当心打雷。

月饼特殊的制作方法导致其高热量,注定是保健人士的首选健康食品。

100g五仁馅=424卡路里≈3.6碗米饭。

100g莲蓉馅=460卡路里≈4碗米饭。

100g豆沙馅=411卡路里≈3.5碗米饭。

100g蛋黄莲蓉馅=408卡路里≈3.5碗米饭。

100g椒盐馅=442卡路里≈3.8碗米饭。

100g鲜肉馅=488卡路里≈4.2碗米饭。

随着现代年轻人对保健需求的提高,很多人对高热量的月饼望而却步。此时,再加上“低糖”概念逐渐占据主流市场,月饼商家也开始力推低糖概念。低糖真的不是雷吗?

说到低糖,一般用糖醇代替原来的果葡糖浆、白糖、冰糖等。,也就是我们常说的“代糖”。糖醇热量相对较低,接近蔗糖和果糖,常用作食品添加剂。

但糖醇有一种“危险”,就是大量摄入会让人胀气、放屁、拉肚子。具体症状请参考最近各大访客吃了某平台发的月饼后的反馈。

那真的很优雅,但是吃完就不优雅了。

月饼,那才是正确的吃法。

但是中秋节,家人团聚,怎么能不吃月饼呢!吃,为什么不能吃!

像南方人一样切着吃。

听说南边吃月饼很惊讶。不用说,切真的是满足渴望和控制热量的最好方法。每天控制热量摄入,和家人朋友分享,也是一种享受。

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月饼和其他食物一起吃。

中秋月圆之夜,和朋友一起赏花、赏月、赏秋香。除了月饼之外,一定要和其他食物一起吃,比如一些水果和茶,既能满足食欲,又能减少月饼的热量摄入。当然,如果你有兴趣,也可以尝试深色的菜,比如月饼炒西红柿,月饼炒青椒,但是小康不负责吃完的结果。

看看康舒的特色月饼。

虽然我想低调,可惜我的实力不允许。“康舒”营养自主研发的低糖、低脂、低油月饼,不仅热量低,而且美味美观。就连我们不爱吃零食的同事也忍不住多吃。

可惜数量有限,一饼难求。我会给你一张照片。

弄干这个月饼

但是记得饭后多运动。祝大家中秋节快乐!

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