如何做出一锅美味的蘑菇汤？

蘑菇汤又称混合蘑菇汤，非常健康，做法也不复杂。我来告诉你我的一个惯常做法。我经常做这个汤，不知道是不是你想的那样。方法很简单，用的东西很杂，但是味道很好吃。

主料:排骨、鲜茶树菇、香菇、木耳、杏鲍菇、金针菇、竹荪、红枣、枸杞、生姜。

调料:精盐、食醋。

因为食材种类很多，每种适量就行。不需要放那么多蘑菇，放几个就行。一点点真菌就可以了。有喜欢吃的就多放点，食材可以根据自己的喜好。如果觉得品种多，可以适当减去。

做法:1、木耳、香菇、竹荪用水浸泡备用，浸泡后洗净，竹荪去蒂尾后切段。如果家里没有竹荪竹荪，就没必要了。

2.将新鲜的茶树菇切去根部，洗净，切成段。杏鲍菇切片或切片；金针菇切去根部，撕开，生姜洗净切片。

3.将水烧开，浸泡干净的排骨，取出排骨放入熬汤的锅内(我用的是电饭锅让汤慢慢煮开)，加入几片生姜，加入新鲜的茶树菇、杏鲍菇、香菇、木耳、水，在水里滴几滴食醋，这样排骨就好烧了。开始炖汤。

4.排骨表面变色时，加入竹笋和红枣继续煮。红枣不要放太多，放几个就好。

5.锅里的汤煮开一会儿后，放入金李如煨一会儿，再放入锅盖焖一会儿。这时可以关掉电源，炖好后加盐，用勺子搅拌均匀。可以用锅吃。

这个汤很好喝，而且汤很好喝。调料放盐就行，别的不要放。我个人认为，盐量恰到好处的汤才是真正的好汤。