在冬天的至日吃饺子有什么说法？

东汉末年，名医张仲景看到很多穷人饥寒交迫，耳朵都冻僵了。我搭了个药棚敷药，给每个人发了一种叫“祛寒焦耳汤”的食物。吃了之后，人全身发热，血液通畅，耳朵变暖，渐渐地病人的烂耳朵就好了。每到冬天的至日，人们就模仿张仲景制作“焦耳”，逐渐演变成现在的饺子。

冬季至日，又称冬季节、亚岁节、长日节，兼具自然和人文内涵。它不仅是二十四节气中的一个重要节气，也是中国传统的民间节日。在冬天的至日吃饺子是中国北方一个悠久的习俗。饺子是一种营养均衡的食品。饺子的五味和谐符合中国人的养生之道，即“技艺和谐”和“饮食适度”。