汤椒菜在炖鸡中的作用

糖角菜炖鸡含有大量的碳水化合物、蛋白质、维生素、纤维素、脂肪、钙、铁、钾、磷、盐酸等成分，能提供能量，补充营养，起到滋补作用。

糖角菜炒鸡的做法是用姜蒜炒香锅，把鸡放在锅里短时间炒一下，然后把糖角菜放进去，把葱放入锅里和鸡一起炒，加盐和水，不要淹没鸡，盖上盖子，煮好后加酱油翻炒均匀，炖10分钟左右。