乞临猗名吃——唐三的原料和做法。

沙汤，又称“肉粥”，是一种传统名吃，流行于山东、河南、江苏、安徽四省交界的许多地方，现在是当地人通常的早餐。它有着悠久的历史。《说苑杂言》中有“七日不吃，藜麦汤不坏”的记载。春秋时期的名著《墨子非儒》中说:“孔子穷在蔡晨，藜麦汤不差”。《礼记·内则》曰:“瑙，取牛羊之肉，三为一，切成小块。与饭2、肉1合在一起，炒。”这里说的“三”和今天的颇为相似。清康熙年间，《益州志》所列产品有16种。据传，馕是古代西域人的早餐饮品，唐代传入内地。传说乾隆皇帝下江南时，喝了这汤，赞不绝口。他问当地人这叫什么。皇帝金口玉言，当地人也称之为“什么”汤。唐三特别好的是临猗、济宁、徐州、济南、枣庄等地。

汤的做法是:主要以肥牛羊肉和鸡肉为原料，配以大麦和大麦仁、大料、葱、姜、花椒、味精和盐。制作方法如下:头天晚上将白条鸡和牛羊肉洗净，滤血，放入盖着锅的木管中，然后将水烧开，再放入大麦仁、小葱、姜、大料(包括花椒、茴香、丁香、草果、草果、三代、肉桂、高良姜等。放入袋子中)和胡椒(加入袋子中)。第二天早上，将煮好的汤锅烧开，加入适量开水和酱料，烧开后加入味精和胡椒粉。吃的时候，把长勺子放进碗里，倒上香油，在面汤上撒一把韭菜或者蒜苗。经过反复熬煮，这汤不腥，鲜香可口。它吃肉不吃肉，原汤原味香。这种汤在冬天特别受欢迎，因为它主要由各种肉类和几种配料制成，热量高，口感饱满。在古代，只有牛羊肉被用作肉类。传入大陆后，也用鸡鸭。后来，汉族人做了猪肉馕。其中，鸡三的味道最好。喝馕有四点要注意，就是要热要香要胖。一碗馕配油条、饼干、油饼、蒸饺，就是一顿美好的早餐。馕不仅味道鲜美，营养丰富，还具有祛风散寒、开胃、利尿、止呕的功效。