102岁的人健脾养生。

做法:首先将粉丝放入清水中煮3分钟。等它变软后，把它捞起，放入冷水中。豆芽洗净放入水中，然后倒入锅中。先把水烧开煮2分钟，然后捞出来。太冷了，不能放在冷水里。

将苋菜的黄叶去掉，清洗干净，切成2厘米左右的片，锅内倒入植物油，烧至六成热，放入姜、蒜炒香，再放入豆芽，翻炒一分钟，倒入耗油，放入粉条、苋菜。再翻炒一分钟，然后倒入白胡椒粉、味精，加入少量香油，拌匀即可食用。

青椒炒茄子食物:辣椒、长茄子、植物油、盐、酱油、白胡椒、白糖、味精、干辣椒、大蒜。

做法:先将长茄子清洗干净，然后切成棱形的小块，去掉青椒切成小块。干干净净的辣椒，撕成碎片。将大蒜去皮，切成片。炒锅上油，烧至六成热，放入长茄子，煮至变色，取出备用。

另起油锅，温度六成热，放入蒜头和干辣椒炒香，放入青椒，炒2分钟后放入长茄子。倒入酱油、白胡椒粉、白糖、盐、味精，搅拌均匀后即可食用。

农家小炒肉食品:生猪肉、青椒、水豆豉、蒜、耗油、盐、味精、酱油王。做法:先将生猪肉清洗干净，然后切块。将辣椒去籽，切成小块。将大蒜去皮，切成硬粒。锅内倒入植物油，加热至六成热，放入猪肉翻炒至变色，再倒入耗油、酱油翻炒一分钟。

锅烧热后，直接放入花椒，加盐煮至七成熟，放入蒜、水、豆豉，加少许油，翻炒2分钟，然后将肉和调料放在一起，翻炒后装盘。

蒜蓉蒸金针菇食物:金针菇、大蒜、植物油、酱油、盐、葱。

做法:先把金针菇的根切掉，然后清理干净，掰成小块放在盘子里。大蒜去皮，切成蒜泥，放入碗中。炒锅加入植物油，烧至六成热，放入大蒜炒至颜色变黄，加盐和生抽调味。

将炒好的蒜泥倒在金针菇上，放入锅中防止水蒸，先放入有冷水的锅中，水烧开后再蒸6min。将大葱清洗干净，切块，撒在金针菇上。

炖豆腐食物:水豆腐、辣酱、葱、姜、蒜、花椒、酱油、盐、植物油、味精、白糖、米醋、玉米粉。

做法:先把水豆腐洗干净，再切成小块。将冷水倒入炒锅，加入一勺盐，煮沸。将水豆腐放入水中2分钟，然后捞起沥干水分。

锅内倒入植物油，加热至六成热，然后放入辣酱，下辣椒油翻炒，放入葱姜，一起翻炒，然后倒入足够的冷水，烧开，放入水豆腐。

把准备好的调料全部放进去，小火慢炖3分钟，让调料汁里的香味进入豆腐，最后收汁，撒上洋葱，即可食用。

蚝油食物杏鲍菇:香菇、植物油、酱油、蒜、姜片、耗油、老冰糖、小辣椒、青椒。

做法:所有食材清洗干净后，沥干表面水分，将香菇切成棱形片备用。

小辣椒、青椒去椒籽，切成小块，锅中加水烧开，香菇放入水中2分钟，捞起放入冷水中过凉。

炒锅倒入少量油，烧至六成热，放入葱姜炒香，然后倒入耗油，加入生抽，老冰糖放入少许冷水，待炒锅内调料融化后放入香菇。翻炒2分钟，放入青椒，再翻炒小辣椒，就可以摆盘了。