春天喝哪种药粥更有利于身体健康?
芹菜粥:将芹菜连根洗净,切碎,与瘦肉末或瘦肉丝一起煸炒,备用。取适量梗米,加入清鸡汤煮成粥,加入炒好的芹菜肉末,加盐调味煮一会儿。这种粥最适合当早餐,因为它吃起来又香又好吃,可以让你在早上工作时有一个好心情。特点:平肝、清热、止咳、健胃、降血压、降血脂。
韭菜粥:将洗净的大米倒入锅中,加水煮沸,再文火熬成粥;韭菜切碎,用适量食用油拌匀。食用前,在切碎的韭菜中加入少许肉末,放入粥中,拌匀,加入适量的盐和鸡精调味,煮一会儿就成了新鲜可口的韭菜粥,早晚均可食用。但韭菜粥只能在粥煮好后再加入,否则韭菜在粥中存放时间过长,会影响粥的口感。特点:韭菜含有丰富的维生素、糖类和蛋白质。春天吃韭菜有调味、杀菌、增强免疫力的作用。?