甲状腺患者吃什么比较好？

甲亢患者的饮食特点是甲状腺激素分泌过多，促进精气、脂肪、蛋白质的代谢，加速氧化。身体产热散热明显增加，基础代谢率异常升高，需要每天增加能量来纠正体内的能量消耗。基于以上原因，甲亢患者的饮食一定要注意高热量、高蛋白、高维生素和补充钙、磷、钾、锌、镁，以纠正高代谢引起的消耗。改善一般状况。1)三高一禁一适量；指高热量、高蛋白、高维生素的饮食，避免打破饮食规律，适量补充钙磷。1)增加供热；每日应给予充足的碳水化合物以纠正过度消耗，每日供能为65，438+02，540 ~ 65，438+04，630干焦(3，000 ~ 3，500大卡)，比正常人高50% ~ 75%，以满足甲状腺素分泌过多引起的代谢率增加。2)保证蛋白质的供应；蛋白质日供给量为每公斤体重15g，但动物蛋白要限量。3)要注意维生素的供给，维生素丰富，由于代谢耗能高，消耗大量的酶，缺乏水溶性维生素，特别是B族维生素和维生素D，是保证肠道吸收钙磷的主要维生素，所以要保证供给，同时补充维生素A和C。4)适当补充钙磷；为了预防骨质疏松和病理性骨折，应适当增加钙磷的供应，特别是对长期不能控制症状的患者和老年人。5)忌含碘食物和药物；碘是合成甲状腺激素的原料。甲状腺内有大量的碘，加速了甲状腺激素的形成。因此，碘可诱发甲亢，加重甲亢症状，应避免含碘食物和含碘药物。各种含碘造影剂也要慎用。2)增加用餐次数；3)膳食分配1)适当的食物选择:根据患者平时的饮食习惯，可以选择各种淀粉类食物，如米饭、面条、馒头、粉条、土豆、南瓜等。各种动物性食物，如牛肉、猪肉、羊肉、各种鱼类等。当各种富含钙、磷的新鲜水果和食物，如牛奶、坚果、鲜鱼等含钾量较低时，可以多选择橙子、苹果等。2)避免选择食物；避免含碘的食物，如海带、紫菜、发菜、碘盐等。当地也用中药如木真昆石、海藻、夏枯草、丹参、玄参、香附、浙贝母等。3)注意食物的性味功能。从中医的角度来说，甲鱼、甲鱼、鸭肉等有滋阴作用的食物，要少吃温热、辛辣、刺激性的食物，比如公鸡。甲亢食疗的原则和要求(1)应给予充足的碳水化合物和脂肪。碳水化合物和脂肪可以节约蛋白质，如果供给充足，蛋白质可以发挥其独特的生理功能。给予充足的维生素和无机盐。维生素和无机盐可调节生理功能，改善代谢，尤其是维生素B和维生素c，应给予充足的钙和铁，以防缺乏。(2)适当增加动物内脏、新鲜绿叶蔬菜，或补充维生素制剂。(3)适当控制纤维素较多的食物。甲亢患者常有腹泻，如过量供应富含纤维素的食物会加重腹泻。(4)忌刺激性强的茶、咖啡、烟、酒。早餐食谱举例:牛奶(鲜牛奶250g，糖10g)，水煮蛋1(鸡蛋50g)，面包75g，蔬菜炒油菜(油菜10g)。加餐:水果(苹果200克)，饼干50克。午餐:米饭(米饭100g)，红烧牛肉(牛肉150g)，白菜炖豆腐(白菜100g，豆腐100g)。膳食:红藕淀粉(藕粉50克)和蛋糕50克。晚餐:包子100g(面粉100g，瘦猪肉50g，大白菜20g)，木须肉100g(瘦猪肉30g，黄花10g，木耳5g)，番茄鸡蛋汤(番茄50g，鸡蛋50g)。晚餐:牛奶(鲜奶250g，糖10g)。40克食用油一整天。以上食谱含热量3059千卡(12780千焦)。药膳(1)佛手粥:佛手9克，海苔15克，粳米60克，红糖适量。将佛手、海藻用适量水煎煮去渣，再加入粳米、红糖煮成粥。每日1剂量，连续服用10天至15天，可调节精神抑郁和情绪变化，可疏肝清热。(2)海带海苔饮:将海带、海苔、牡蛎加水煎煮。1每日一次，连用数日，可疏肝清热，理气解郁。(3)青柿饼:青柿子1000克，蜂蜜适量。将青柿子去蒂，洗净，捣碎绞成汁，放入锅中浓缩至稠状，再加入1倍蜂蜜，继续煎至稠状，然后关火冷却，组装备用。每日两次，每次1汤匙，开水冲服10天至15天。主要用于清热泻火，用于心神不宁，急躁易怒，面热者。(4)川贝海带粥:川贝、海带、丹参各15g，薏苡仁30g，冬瓜60g，红糖适量。川贝和丹参先熬汤，然后去渣加其他味煮粥。每天早上空腹带保暖衣物15 ~ 20天。可用于治疗宫颈肿胀、恶心、便溏等疾病。(5)竹荪、淡菜炒:竹荪、淡菜15g，牡蛎30g，红糖适量。用水煎汁，去渣。每天1剂量，持续7天至10天。具有化痰利湿、软坚散结功效。(6)什锦豆腐:豆腐4块，西红柿150克，黑木耳15克，冬笋15克，豌豆15克，湿淀粉9克，生油9克，葱、姜、盐等调料适量。