秋天吃什么蔬菜养生？这些蔬菜应该多吃。

1、白萝卜:化痰止咳中医认为白萝卜能化痰，但不油腻。秋季感冒、支气管炎常见，可出现咳嗽、痰多等症状。白萝卜烧水，白萝卜炖肉都是不错的选择。

2、莲藕:干燥解渴秋季，正是新鲜莲藕应该上市的时候，吃莲藕可以起到滋阴清热、润燥止渴的作用。用莲藕榨汁，加适量蜂蜜饮用，或吃莲藕炒百合，对缓解秋季肺燥干咳有很好的效果。

3、南瓜:润肺益气南瓜含有丰富的胡萝卜素和碳水化合物，秋季多吃，有润肺化痰的作用。南瓜糯米粥具有暖胃润肺、益气补虚的功效，特别适合深秋凉凉季节食用。

4、芦蒿:消除水肿芦蒿还含有大量的营养成分。秋天吃藜蒿是非常好的，可以有效预防很多疾病，从而帮助我们增强身体的抗病能力。杭白菊含有特殊香味的挥发油，有助于开胃、行气。多吃对消化不良引起的胀气的人有好处，对排便不畅的人也有帮助。但由于它又辣又滑，腹泻的人不宜多吃。杭白菊含有大量的钾、铁等矿物盐，非常适合高血压、贫血的人食用。此外，它还含有丰富的多种氨基酸和蛋白质，有助于调节体内水和液体的代谢，促进排尿，消除水肿。