吃水果还能保护血管健康,这四个效果都不错!但是有些可能会伤害血管。
所以,如何保护血管就成了很多人的“头等大事”了~但是具体应该怎么做呢?
事实上,科学地吃水果还可以起到辅助作用——发表在顶级医学杂志《新英格兰医学杂志》上、由牛津大学和中国医学科学院合作完成的一项涉及50万人的研究发现,每天吃100克新鲜水果,可以降低1/3的心血管疾病死亡风险。
但是,水果的选择是有讲究的。选对了,事半功倍。如果选错了,可能会增加患病风险!
首先,列出保护心血管系统的水果
1,山楂
《食导本草》记载:“山楂化血块为气块,活血化淤。”现在研究还发现,山楂含有多种有益心血管健康的营养物质。
比如天然果胶,有助于降低体内胆固醇,从而起到降血脂的作用;
它所含的黄酮类化合物有助于降低坏胆固醇水平,提高好胆固醇,改善血液循环;同时还能增强血管壁的韧性,防止破裂和渗透,减少心血管疾病的发生。
山楂+丹参
中医说,“一味丹参,与四物同功”,能加速血液循环,促进心脏收缩,增加心肌能量;同时能扩张血管,改善心肌供血,降低血液粘度。
中医专家表示,在日常生活中,轻微胸闷、心痛、心烦、心悸、血瘀的人都可以用丹参强身健体。
山楂、丹参对血管的保护作用更好,不妨每天泡水喝。
用法:丹参10g,山楂15g,洗净切片,放入锅中,加水煮沸,煮15min,然后取汤泡茶。分两三次,当天完成。
长期服用本方对预防和改善冠心病症状、降低血脂、保护心脏具有重要意义。
2.猕猴桃
早在2006年,挪威奥斯陆大学就对961名70岁以上的老年人进行了流行病学调查。结果表明,连续吃两个猕猴桃28天,可抑制血栓形成,降低中性脂肪15%。
此外,根据USDA的研究报告,猕猴桃的综合抗氧化指数在水果中名列前茅,远超苹果、梨、西瓜、橙子等日常水果,能有效抑制自由基的氧化反应,对血管也有好处。
3.香蕉
香蕉富含镁和钾,这两种元素都对血管健康有益。
*镁在调节心脏活动中起着重要作用。它通过抑制心肌来减弱心脏的节律和兴奋传导,有利于心脏的放松和休息;同时还能防止药物或环境有害物质对心血管系统的损害,提高心血管系统的抗毒能力。
*钾离子可促进钠离子排出,扩张血管,降低血压;还能防止胆固醇在动脉中沉积,保护血管;此外,钾还可以影响心脏的收缩,帮助调节心率。
此外,香蕉含有丰富的色氨酸和5-羟色胺,对睡眠质量、睡眠好、血管都有好处。
4.桑树
俗话说“桑葚竞人参四月”。历代医家认为桑葚为桑葚之精。味甘寒,入心、肝、肾,药用价值高。这是一种很好的补品。
从营养学的角度来看,桑椹含有十八种氨基酸。同时还含有多种维生素,如维生素B1、B2、C、A、D和胡萝卜素,以及花青素、苹果酸、钙、铁等,营养非常丰富。
除了抗氧化剂对血管的保护作用,桑葚中的脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸和油酸组成,具有分解脂肪、调节血脂、帮助预防动脉硬化的作用。
桑椹花茶
配方:桑葚(鲜桑葚5-8个或干桑葚5克)、菊花3克、玫瑰花3克、枸杞3克、山楂(鲜桑葚2-3个或干桑葚3克)、栝楼2-3克。将上述药材熬制成代茶饮。
解决方法:枸杞入肝经,可缓解眼睛干涩,缓解疲劳;菊花有明目的功效;玫瑰花能补气血;栝楼常用于治疗冠心病和心绞痛。
二、不想“堵塞”血管,三种水果不要多吃。
一般人群选择水果没有太大的顾虑,但是有些水果不适合有血管问题或者肥胖、三高的人群:
1,榴莲
榴莲被称为“水果之王”,是维生素、微量元素等营养物质的“容器”,具有很强的滋补作用。
但它也是一个“热量炸弹”——含糖量高,过多的糖分会使血清甘油三酯浓度升高;还含有大量饱和脂肪酸,也会影响血液中总胆固醇含量,加重高血脂。所以,不要整块吃榴莲。
2.鳄梨
减肥界的新“网络名人果”。虽然糖、盐、水含量低,富含健康的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,但其热量指数却高于猪肉——100g瘦猪肉143卡路里,100g牛油果171卡路里。而且它的脂肪含量高达15%-30%!
所以多吃不利于血脂的控制。
3.无花果
不仅脂肪含量高的水果会影响血管健康,一些含糖量高的水果吃多了也会影响血管健康,无花果就是其中之一。
无花果虽然吃起来不甜,但属于含糖量高的水果,含糖量在20%-30%左右,糖指数也比较高,约为61%。
糖分太多无法消耗,一部分会转化为脂肪,间接影响血脂水平;此外,长期高血糖会损伤血管内皮细胞,加重动脉粥样硬化。
第三,吃水果是个技术活,要注意这几点。
最后提醒大家,不管吃什么水果,都要注意。只有正确食用,才能充分发挥水果的营养价值。
1,控制数量,其他类型
水果每天的摄入量最好控制在200g左右,太多了。而且各种品种、颜色、口味的水果最好一起吃,不要长期只吃一两个。
2.不要吃两次
(1)饭后不宜立即进食。饭后立即吃水果会影响消化功能,尤其是老年人。长时间饭后马上吃水果容易引起便秘。1-2小时最好饭后吃。
②睡前不宜吃东西。睡前吃东西会在一定程度上增加肠胃的负担;特别是对于肠胃功能不好的人来说,睡眠时肠胃蠕动变慢,食物更容易滞留在胃里,甚至可能诱发胃酸分泌过多,引起反酸甚至胃炎等胃部疾病。
3、不能代替正餐,也不能代替蔬菜。
*水果虽然富含糖分、维生素、矿物质和膳食纤维,但也缺乏脂肪、蛋白质和脂溶性维生素。单纯靠水果解决一顿饭是达不到膳食标准的。
*水果不仅是晚餐的替代品,也是蔬菜的替代品。因为矿物质和维生素的含量不能满足人体的需要,而且有些还不如蔬菜。
比如大白菜和萝卜的维生素C含量比苹果和梨高近10倍!所以到了吃菜的时候,还是要好好吃。