长期喝银耳苹果汤有效果吗？

也可以随心所欲地加入瘦肉熬制，这样熬制出来的汤性质温和，味道鲜美。特别适用于气血两虚、皮肤干燥、口鼻干燥、咳嗽的人群，尤其适用于经期和产后的女性。

苹果营养丰富，味美、性平、味甜，具有生津止渴、润肺除烦、健脾和胃、养心益气、润肠止泻、解暑醒酒的功效。苹果特有的香味可以缓解压力过大带来的不良情绪，还有提神醒脑的功效，因此被誉为“养心开窍好果”。

银耳，又名银耳、银耳、银耳籽等。，属于银耳科银耳属，菌类，有“菌类之冠”的美誉。银耳是滋补良药，性平，味甘、淡、无毒。特点是补脾益气，和胃养阴润燥，是可以长期食用的保湿佳品。

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银耳的功效与作用

中医认为，银耳味甘、淡，属肺胃经，有滋阴润肺、养胃生津的功效。适用于干咳、痰少或有血丝、口干咽燥、阴虚神经衰弱、失眠多梦。而且银耳是药食两用之品，性质温和，服用安全，能清肺养胃阴；能健脾开胃，润燥不滞，扶正固本，有很好的滋补润泽作用。

现代医学研究证实，银耳富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、多种无机盐和维生素，其中18种氨基酸中有7种是人体必需的。银耳的药理有效成分是银耳多糖，主要由酸性多糖、中性杂多糖和酸性寡糖组成。

银耳多糖具有明显的抗氧化作用，能增强人体细胞免疫和体液免疫。还能对抗肿瘤患者放化疗引起的免疫功能下降，抑制肿瘤细胞生长。银耳还具有扩张冠状动脉、降低冠状动脉阻力、改善冠状微循环、增加心肌营养血流量、降血脂、降低血液粘度、减少血栓形成的作用。

人民网-银耳养胃生津？银耳的功效、作用及食用方法