民间偏方:中医养生的制作方法打开康熙皇帝养生绝密档案
康熙年轻的时候得过天花。大病初愈,身体虚弱,尤其是脾胃不和,腹泻。医生们咨询研究后认为,药补并不是上策,因为“小主人”得天花时吃了很多药。康熙哭着不肯再喝苦汤。医生们一时束手无策。
康熙的祖母孝庄皇太后急于疼爱孙子,正要写信责备太医。丫鬟苏麻辣大婶去见太后,低声说有大臣说江南有个名医,在儿科方面有独特的医术。为什么不来看看呢?太后一听,就让苏马拉阿姨捎个口信,通知她来北京。很快,老医生圣旨来了,在太医的陪同下,仔细看、闻、问、摸小康熙。戒烟后,他只在处方笺上写了“茯苓”,并注明必须是云南产的野生茯苓。神医们和御厨一起,用精制白面、茯苓粉、蜂蜜糖,做出了一道精致的小吃“茯苓饼”。结果,小康熙非常喜欢这种独特、香喷喷、美味可口的小吃,很快脸色变得红润起来,开始学习和练习武术。太后很高兴,奖赏了老医生,然后留在宫里监督制作“涪陵饼”。涪陵蛋糕已经成为北京的一个著名景点,它从来没有失败过。
这种养生之道值得今天学习。
作为皇帝,饮食无疑比一般人丰富很多,但康熙皇帝吃得很简单。他说:“我一天吃两次,别的不吃。烟酒槟榔都没用。”他特别告诫人们“好的东西不宜吃得太多”,“人在知道什么不适合的时候就要受到警告”,“年长者饮食宜清淡,每次吃蔬菜,少生病,有益健康”。这些讨论符合现代医生的观点,有利于控制高血压、冠状动脉粥样硬化和消化系统疾病。他还说:“各种可食用的水果一定要熟了再吃,这对健康也很重要。”他还主张在饭后营造愉快和谐的气氛。“吃完饭我会说好的东西,或者说我会把重点放在我做的稀有器皿上。如果这样,饮食容易消失,对身体有益。”从生理学的角度来说,这个说法是有道理的。他非常注意饮水的卫生,说:“生活中重要的是强身健体和饮食,所以用的水是最重要的。”
此外,康熙还多次批评过闲适、厌工的思想。他说:“世界上每个人都喜欢休闲,讨厌工作。在我心里,都说人总是努力的,懂得逃避。如果你满足于逃避,只是不知道如何逃避,但是当你累了,你就承受不起了。圣人以劳为福,以逸为祸。”
康熙擅长养生,他在这方面的观点和论述值得今天借鉴。
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