佛山乡村旅游美食农庄推荐佛山乡村旅游美食农庄推荐理由

为实施粤菜大师“1+5”系列项目,促进文化旅游与餐饮深度融合,深化“粤菜大师+乡村文化旅游”发展模式,佛山市文光旅游体育局于2021年2月开展了“岭南风味佛山乡村旅游粤菜示范点”评选工作,30家餐饮企业获评

详情如下:

禅城区

徐福楼海鲜餐厅

被誉为“舒舒飞”的南庄顶级大厨关祖尧大师于1993创办了徐福楼海鲜酒家,至今已屹立30年。蛋糊是油炸的,颜色金黄。一口下去,清脆的口感直奔牙齿,紧接着就是在口中迸裂的浓郁鸡蛋味。这种水乡传统的脆皮蛋粉真的让人欲罢不能!十余种药材勾兑而成的风味水,让招牌菜徐府咸鸡味道独特。

觅食地址

徐福楼海鲜酒家(季华西路店

地点:广东省佛山市禅城区南庄镇季华西路紫南段48号(近紫南商贸城)

安农湾鸽子村

来到鸽子村,首选一定是每桌必点的招牌红烧鸽子。用秘方腌制的鸽子,浇上高温热油,至金黄酥脆,色泽诱人。整桌都是香味。手工磨的竹粉滑而不腻,清爽有弹性,既有米饭的味道又有淡竹的味道~

觅食地址

安农湾鸽子村

所在地:广东省佛山市禅城区南庄镇紫南村月强路6号A12。

桃源一品

桃园一品院满是特色青砖绿瓦,亭台楼阁上翘,小桥流水,环境幽雅。一品松茸虾饺是根据岭南特色小吃改良而成。虾肉饱满鲜嫩,配以松茸鸡精心烹制的汤底。入口顺滑,唇齿留香!第一道“米金珠”猪皮酥脆香甜,糯米吸收了乳猪的肉汁,配以鲜果,外香内糯,一点也不油腻。

觅食地址

桃源一品

位置:广东省佛山市禅城区南庄禅南庄镇西紫南南北大道8号(近紫南美食城)

南海区

王戈渔村

王戈渔村由广东“粤菜大师”的明星厨师吴荣凯创建。它是南海的一种古老的地方美食,曾经出现在中央电视台的“美食中国”节目中。猪油捞饭是一道充满童年回忆的家常菜。搅拌均匀后米粒清澈有光泽,一勺下去香而不腻。用古法烹饪中国猪,是很多食客的心头好。这道菜,距今已有10多年的历史,只用了60斤左右的土家猪,所以也叫“邵子”。

觅食地址

西樵王戈渔村

位置:广东省佛山市南海区西樵镇金乔中路东侧(崇南新地

一品烧农庄

一品邵农庄,林水环绕的原生态风光。它以新鲜的食材,地道的烹饪手法,地道的菜肴征服了食客的味蕾。招牌的荔枝柴火烧鹅,色泽自然通透,肉质鲜嫩爽滑,入口即化,配上香味独特的秘制烧鹅汁,毫无油腻感。一品瓦_鸡是招牌必备。泡椒鸡口感多汁,皮香肉厚,十分诱人。回归自然的烹饪方式,保持了鸡肉的原汁原味。

觅食地址

一品烧农庄

位置:广东省佛山市南海区西樵镇青云大道约旦河西岸学校东侧

麒麟饭店

麒麟餐厅位于西樵山脚下,独特的沿湖环境,让食客可以在店内的每个角落用餐,俯瞰西樵山。黑松露金猪口感紧实,猪皮酥脆,酥而不燥,鲜嫩不腻,口感浓郁,唇齿留香。

觅食地址

麒麟饭店

所在地:广东省佛山市南海区西樵镇金湖大道2号观新镇1楼

年年郝静美食餐厅

在一年一度的好景美食餐厅,一桌子的鲜羊腩、鲜羊肚、鲜羊排,堪称“全羊宴”,没有10人吃得完。南海狮山潭边村的苦瓜饱满多汁。每年夏秋两季,这里还会举办冷瓜宴。截至目前,以大顶苦瓜为特色的菜品增加到110,生鱼片有炒、焖、炖。

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年年郝静餐厅停车场

地点:广东省佛山市南海区谭边大道南海农商银行(大沥谭边支行南约260米

昌润饭店

长润酒家,特色菜尿烧鹅,汁多油脆,肉厚而不柴,汁甜,皮酥而不腻,好吃又脆!每年的6-8月,是南海大沥秋茄的最佳品鉴期。长润酒家的盐步烛宴一直很有名。红烧,清蒸,油炸,油炸,生鱼片,和汤,一烛光可以在这里演变成30多种特色菜。

觅食地址

昌润饭店

所在地:广东省佛山市南海区大沥镇河东湖浜旧村485号。

顺德区

德云居

德云居酒店由当地众多历史建筑组成,结合绿植、建筑、水乡等诸多当地主题元素,营造出独具地方特色的幽静用餐环境。餐厅有具有岭南特色的粤菜,如顺德无骨鱼、碧江烧鹅、顺德豆豉炒鸡、碧江芽菜、碧江招牌炒肠粉、顺德炒牛奶、顺德双皮奶等。

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德运居酒店

地点:广东省佛山市顺德区德运北街29号金楼

水乡人家私房菜馆

水乡私房菜,位于风剑水乡景区入口处。餐厅一直秉承严格优质的食材、严谨的程序、精湛的厨艺、精良的产品的宗旨,赢得了世界各地游客的认可和好评!

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水乡人家私房菜(逢简店

所在地:广东省佛山市顺德区杏坛镇逢简水乡永兴路1号

顺德吴记餐饮

五米粥火锅的粥底用高汤和各种药材熬制6小时,米饭化为无形。白润的粥油用来吃海鲜、肉类、时令蔬菜,鲜爽健康,体现了顺德菜“清、鲜、凉、滑、真”的特点。此外,太根堡盐汤鸡、精炒春花卷、叉烧、牛奶、海鲜粥等特色菜也深受顾客欢迎。

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顺德华侨城欢乐海岸

所在地:广东省佛山市顺德区大良街欢乐大道1号

袁文红食品商店

伦教饼已有数百年的历史。它是由米浆发酵而成的。其饼体晶莹剔透,内层小眼纵横相连,均匀有序,质软滑爽,味甜清香。作为伦教饼的第四代传承人,梁贵环继承了伦教饼的制作技艺,并将其发扬光大。2006年6月,伦教饼获得“佛山市级非物质文化遗产”称号。觅食地址

欢姐伦教膏(伦教总店

地点:广东省佛山市顺德区伦教镇北海北路50号(近北海小学

大头花烧腊店

大头花烤肉店的大厨刘少华是顺德黄连人,从事烧腊行业43年。烧鹅、鹅肝叉烧、古法炖长鱼、腊肉蒸干鲥鱼等广受顾客欢迎。

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黄连大头花烧鹅

所在地:广东省佛山市顺德区大马路72号

阿朵私房菜馆

阿多私厨一直秉承“生态食材,健康食品”的经营理念,在传统的基础上不断融合创新。桑拿无骨鱼和桑拿鸡都是高度寻求保持食材的原味。这两道菜也曾在2016央视纪录片《寻找顺德》中出现过,阿多私房菜在2014年央视美食节目《味道》中出现过。

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阿多私房菜(顺德店

位置:广东省佛山市顺德区刘乐龙岩村南巷3号(近龙岩村站

年丰楼私房菜馆

年丰楼私房菜馆整体古色古香,安静的环境让人置身花园,别有风味。其特色菜如脆皮糯米鸡、南奶炒肉丝、去骨边鱼、桂花过桥、咸帝王蟹等广受大众欢迎。

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年丰楼私房菜

所在地:广东省佛山市顺德区刘乐黄连沈贵利7号

合意来餐饮

合益来酒店位于龙江镇Shojimura和左潭村之间。食客来到和益来农家乐不仅能吃到散养鸡蛋、生态鸡等天然美食,还能吃到双皮奶、清蒸桂花鱼卷、洞头烤肉、顺德鱼汤等当地特色美食。

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东海合意来

所在地:广东省佛山市顺德区龙江镇顺帆公路Shojimura村委会南区1号。

香港酒店

香江宾馆创建于1997。旅馆里有许多美味的食物。最有特色的有羊额烧鹅,金骨转鳝,鸡汁鱼,鸡肉粥鹅,咸鸭粥丝。

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人民路

所在地:广东省佛山市顺德区

高明区

广东项英生态园

项英生态园的金牌烤全羊以当地农民饲养约一年的黑山羊为特色。一根铁棒把羊架在炭火升起的烤箱上,浓郁的烤羊肉混合着淡淡的花香,让人垂涎欲滴。

觅食地址

项英生态园

所在地:广东省佛山市高明区莲花镇街道冼村

洋河花园美食城

花园美食城作为国家金牌农家乐,受到了珠三角众多食客的追捧。特色菜:竹_炒鸡、带点红色的野菜、手工竹虫粉炒鸡、高明山坑高味鱼苗、石磨泉水自制手工黑白豆腐、杏鲍菇炒猪肉、高明特色米粉。

觅食地址

花园美食城(洋河镇店

所在地:广东省佛山市高明区洋河镇清泰村路1号。

澎湖蘑菇庄园

鹏谷蘑菇庄园就地取材,做了一道特别的“养生全菇宴”。彭谷的特色桑拿鸡配上蘑菇的鲜美味道,瞬间让其他食材披上了一层“鲜”的气息。孢子粉_大米,将孢子粉和大米结合,大米软硬适中,每一颗都包裹着孢子粉,很特别!

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六姑娘蘑菇体验农庄

位置:广东省佛山市高明区273省道西侧200米。

清泰农庄

清泰农庄新鲜制作的鳙鱼,采用独家秘制的烹饪方法,装在瓦罐里,保持食物的鲜美和保温。用酱油收缩鱼头,酱油咸香可口,鱼头鲜嫩,就等你来吃。

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清泰农庄

位置:广东省佛山市高明区洋河镇洋溪大道清泰村牌楼旁。

乐府海贤楼

走进沙寮村,映入眼帘的是改造后的河鲜街,广东福海仙楼就是其中之一。

顶级的西江食材只需要最简单的烹饪方法,简单的蒸、煮、炒,却最能呈现西江鲜的美味。

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乐府海鲜酒家(沙寮村店

所在地:广东省佛山市高明区沙寮村169号(近姜妍路)

鲁美酒店

鲁美酒店位于鲁美湖森林度假区,毗邻白鹭湖生态保护区。酒店自助餐的种类非常丰富,涵盖中餐和西餐。每道菜都讲究菜肴精致,食材美味,能满足不同食客的味蕾。

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美的路虎

地点:广东省佛山市高明区洋河镇鲁美湖森林度假村。

逸湖轩餐饮

逸湖轩餐厅毗邻广东最美景点一场全民恋爱。在品尝了新餐厅的美食后,你还可以在一场全神贯注的爱中游览美丽的风景。太方便了!

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逸湖轩

所在地:广东省佛山市高明区成就路10号

三水区麦鱼餐餐厅

卖鱼馆的海鲜很新鲜,各种风味十足的河鱼,肉质紧实的北江河虾,香甜的黄沙蛤........................................................................................................................................

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卖鱼罐头

所在地:广东省佛山市三水区芦苞镇人民路112号

时越餐厅

乔欣生态园时越餐厅的招牌菜有:金鼎牛排、八宝年糕、青皮竹筒虾、脆皮猪肉、蓝莓酒泡玉环桂鱼。每到周末,饭馆里就有上百只窑鸡出售。据了解,土窑鸡主要采用园区自养的地鸡。先用秘制调料按摩腌制30分钟左右,用锡纸包好,放在土窑里煮50分钟左右。

觅食地址

时越餐厅

地点:广东省佛山市三水区省道361乔欣生态园

五福厨餐饮店

五福厨房位于西南街黄竹坑黄牛市场附近。比脸大的蹄子肉透明,质地紧实,Q弹强劲。牛肉、牛肉百叶帘、牛肉胸油等。,从牛场到厨房,都是用最简单的水煮烹饪,配以当地自制的酱油,清爽细腻,肉香四溢。......

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五福厨房

地点:广东省佛山市三水区西南街木棉

腊叶农庄

招牌菜“拉耶瘦身鱼”一定要点!拉耶农场的鱼都处于一个月的“瘦身期”。瘦身后的鱼肉质会更紧致,口感会更好,没有腥味,鲜味十足!“腊叶黑鲳干”采用合作社社员饲养的安徽鱼,坚持自然风干晒干,放入适量的盐,口感适中,深得食客青睐。

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腊叶水上农庄

所在地:广东省佛山市三水区棠溪大道三水绿江水产专业合作社

富兴隆渔村

腊鸭铁、稻草裹珠是福兴龙渔村的名菜,还有清蒸西江虾、豆豉蟠龙鳝、铜板蒸地鸡、清蒸西江鱼等特色菜。“_家雅拉炸”是西江家族传承了数百年的传统食品。“腊鸭五宝”——鸭下巴、鸭肝、鸭中翅、鸭香肠、腊肉的独特组合,吸引了无数食客。

觅食地址

富兴隆渔村

地点:广东省佛山市三水区白坭镇泊子角基地外侧(西江

佛山乡村旅游粤菜示范点