乌骨鸡有什么营养价值？

乌骨鸡富含18氨基酸和18蛋白质、B族维生素等微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠含量较高，但胆固醇、脂肪含量较低。

乌骨鸡富含人体所需的营养物质，其中蛋白质、微量元素、γ-球蛋白、血小板、血清酶等含量均高于普通鸡肉。此外，它还有许多功能，如增加血细胞和血红素，调节生理功能，增强免疫力和抗衰老。

乌骨鸡鸡蛋具有蛋形标准、蛋壳质量好、成熟蛋率高、蛋黄比例高等特点，其胆固醇含量比普通鸡低10.94%，并能丰富人体必需的微量元素锌和硒。

扩展数据:

乌鸡汤的功效:

1，美女美女

乌鸡汤的营养价值非常丰富，有美容养颜的功效。只要每天坚持喝一碗乌骨鸡汤，就能滋养肌肤，让皮肤看起来更加光滑细腻，从而减少色斑。

2.抗衰老和抗癌

乌骨鸡营养价值高，含有大量的硒和维生素a，具有抗衰老作用，能抑制恶性肿瘤细胞的生长。所以坚持喝乌鸡汤有防癌抗衰老的作用。另外，乌鸡是高蛋白低脂肪的食物，可以养生防病。

3、调理妇科病

女性朋友最适合服用乌鸡汤，可以辅助治疗妇科疾病。它含有大量的铁，能滋阴补血，能缓解缺铁性贫血和月经不调。乌鸡中还有大量的DHA，可以提高儿童智力，预防阿尔茨海默病，降低心肌梗塞和脑血栓的风险。

4.提高免疫力

乌骨鸡含有大量的蛋氨酸、维生素和赖氨酸。只要经常服用，可以调节人体生理机能，提高免疫力。

百度百科-乌骨鸡

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