木易健康桑黑豆黑米粥

木易第一养生餐:桑葚黑豆黑米粥

桑葚具有滋补肝肾、生津润肠、明目乌发的功效,同时还能促进红细胞的生成,防止白细胞减少,是预防癌症的一道防线。

黑豆具有祛风除湿、调理中年气、活血解毒、利尿明目、软化血管、减少皮肤皱纹、美容养颜的功效。

黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、辅助降血压、改善心肌缺氧的作用,对肾阴虚有很大的食疗保健作用。

材料:桑葚15g,水泡黑豆20g,水泡黑米50g,水泡大米各50g。

调料:冰糖10g。

做法:1。往砂锅里倒些水烧开,倒入洗净的桑葚,转小火煮15分钟,然后取出。

2.倒入洗净的黑豆、黑米、大米拌匀。

3.盖上锅盖,转小火焖40分钟,直到食材熟透。

4.揭开锅盖,放入冰糖煮至冰糖融化;关火后,把煮好的粥拿出来放在碗里。

人们应避免食用:一般人群都可食用,尤其是头晕、目眩、贫血、白发、眼疾、咳嗽患者。上火、燥热者不宜食用。

营养搭配:黑米+小米:开胃益中,明目;

黑米+生姜:温肺止咳,解毒降胃火。