如何自己做黑芝麻糊？

2、食材:根据个人喜好和来源，选择加入，小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、山药等五谷杂粮。

3.调料:白糖

生产方法

芝麻酱

芝麻酱

可以做出一次可以吃很多天的成品。

(1)准备原料:主材缺一不可。多放一点黑芝麻，以粉成黑色为宜。黑米是很好的补品。糯米不可或缺，起着黏腻的作用。根据自己的喜好和供应情况添加食材，品种越多越有营养。比例根据自己的喜好，喜欢吃的，多放。如果要用开水冲服，最好先将原料炒熟，再粉碎。

(2)粉碎:可以用任何方法(如粉碎机、磨粉机、石磨，甚至用酒瓶压制)将主料和配料粉碎成粉末。如果颜色是白色的，再加一点黑芝麻。压碎后，产品就可以装瓶食用了。

(3)调制:馋的时候每人三勺左右，外加半勺糖和适量的水。最好用铝锅文火煮，用勺子不停搅拌，很快就会越来越浓。如果够浓，可以满足你的渴求。懒人也可以开水冲服(不过要先抄原料再粉碎)。

各种芝麻酱(2)

各种芝麻酱(2)(7片)

(4)用途:营养丰富，能满足渴求，回味无穷。吃完会有“猫功”，舔干净很快。还盯着别人的碗看。选择正确的成分还有其他影响。比如黑芝麻有美容养颜，乌发白发的功效。黑芝麻中的维生素E非常丰富，可以延缓衰老，润五脏，强筋骨，益气。黑米和红豆可以减肥；薏仁可以促进血液循环，美容养颜。富含膳食纤维的薏苡仁还具有预防高血脂、高血压、中风和心血管疾病的作用。

美食指南需要提醒的是，芝麻中含有的脂肪酸主要是多不饱和脂肪酸。如果保存不当，很容易氧化变质。所以保存芝麻食品时，最好密封保存在阴凉处，避免光照和高温。

先用少量温水调匀，然后边搅拌边用开水冲洗，这样芝麻酱就不会结块了。一碗芝麻酱的热量几乎和半碗米饭一样高，一周吃三次就够了。

菜肴的特别编辑

营养丰富，香甜可口，能缓解食欲，回味无穷。黑芝麻有美容养颜，乌发白发的功效。黑芝麻中的维生素E非常丰富，可以延缓衰老，润五脏，强筋骨，益气。黑米和红豆可以减肥；薏仁可以促进血液循环，美容养颜。富含膳食纤维的薏苡仁还具有预防高血脂、高血压、中风和心血管疾病的作用。

分类编辑

(1)山药芝麻酱

芝麻酱

芝麻酱

材料:山药粉20g，芝麻粉120g，鲜奶250g，冰糖适量。

做法:山药粉加入黑芝麻粉和鲜牛奶，小火煮沸搅拌成糊状，再加入冰糖。

(二)山药糯米鸳鸯芝麻糊

材料:山药粉15g，黑芝麻120g，玫瑰花糖6g，鲜奶20g，冰糖120g，糯米60g。

做法:1，糯米洗净，放入水中浸泡1小时，沥干水分备用；

2.山药洗净，切成小颗粒；

3.将黑芝麻洗净，沥干水分，放入热锅中煸炒，干水煸炒出香味，关火备用；

4.将糯米、山药、黑芝麻加水和鲜牛奶，放入搅拌机中粉碎，将粉碎后的果肉过筛去渣；

5.锅中加入冰糖和清水，溶解过滤，翻炒，将过筛的浆液慢慢倒入锅中，加入玫瑰糖，不断搅拌成糊状，即可食用。

(3)花生芝麻酱

首先将花生炒熟，黑芝麻炒熟，然后放入粉碎机中，充分粉碎成粉末，存放在密封的玻璃罐中。想吃的时候可以加开水冲一下，也可以加点蜂蜜。

芝麻酱

芝麻酱(2张)

花生和黑芝麻是30岁女性抗衰老的首选食物，这主要是因为它们含有丰富的维生素E，还具有防止皮肤色素沉着，避免色素沉着和蝴蝶斑形成的作用。芝麻中含有芝麻酚，这是一种强有力的抗衰老物质，是防止衰老的重要滋补食品。芝麻中的B族维生素含量也很丰富，可以促进人体的新陈代谢，也有利于雌激素和孕激素的合成，起到丰胸的作用。

小贴士:花生外面的“红外套”最好不要剥。花生红衣能滋养脾胃，所以能达到养血止血的效果。[2]

(四)港式特浓芝麻酱

配料:墨宝黑芝麻、有机黑糯米、黑豆、黑木耳、何首乌。

配料:黑芝麻、手工红糖、麦芽糊精、红豆、黑糯米、白芝麻、绿仁黑豆、黑木耳、华冠豆胶、天然岩盐、香草、何首乌。

芝麻酱

芝麻酱

吃法:建议每天吃1-3次，是适合全家人作为早餐、零食、点心补充体力的天然营养食品。