谣言:“老爷们狼吞虎咽地吃饭，老太太们慢条斯理地吃饭。”

科学养生，健康快乐。"老人狼吞虎咽地吃饭，而老太太们吃得很慢。"这是东北农村流行的一句提倡快吃的话。明显是贬低和鄙视女性。其实也是很不科学的一句话。敲打或慢慢咀嚼，哪个是对的？答案是后者。说说细嚼慢咽的好处:第一，细嚼慢咽可以充分磨碎食物，减轻胃的负担，避免胃病。二、咀嚼可以在口腔中分泌唾液，食物和唾液充分混合，唾液中的消化液可以帮助消化，使食物中的营养物质得到充分吸收和利用。第三，咀嚼可以锻炼面部肌肉，使面色红润，减少皱纹。第四，通过细嚼慢咽，可以改善大脑的供血，从而增加大脑的供血和供氧，使大脑思维活跃。有人试验过，细嚼慢咽20-30分钟，可使大脑供血最多增加30%。第五，研究表明，一口食物经过30次咀嚼后，可与唾液充分混合成糊状，即持续30秒左右，食物与唾液接触20-30秒后，唾液中的酶才能降低亚硝酸盐等致癌物质的毒性作用，从而降低患癌风险。第六，细嚼慢咽不会让你发胖，因为当你正常进食20分钟后，你的大脑就能得到“饱了”的信息，从而停止进食。所以，害怕肥胖的人，只有细嚼慢咽，才不会暴饮暴食，吃得更多。有调查发现，有很多身材苗条的法国女性，因为她们吃饭很有礼貌，吃一顿饭至少需要30分钟。只有细嚼慢咽，才能尝到食物的美味，但往往不知道自己到底吃了什么。享受饮食之美是人生一大乐事。我们不应该因为吃得快就放弃轻松的享受。在古代日本，一位名叫德川家康的政治家活到76岁，这在过去是罕见的。日本营养专家研究发现了他长寿的秘密。结论是:无论多忙，即使兵临城下吃饭，他也会每一口都细细咀嚼，慢慢咽下去，每顿大概吃60口左右。如果每顿饭咀嚼30次，大概能坚持30分钟。那么，一顿饭吃多少时间合适呢？当今大多数营养专家的意见是，早餐不低于20分钟，午餐和晚餐30分钟。(图片来自网络，如有侵权请告知删除)——————————————刘正主任医师，我国现代营养毒理学研究早期专家。获得省市级科研成果奖两项，出版专著八部，发表科普文章千余篇，在电视、学校、养老院、社区进行健康讲座数百场。声明:以上内容来自互联网，版权归原作者所有。如有侵犯您的原创版权，请告知我们，我们将尽快删除相关内容。