健康问卷
最近几天，关于鸡蛋，几千万糖尿病人都晕了！一个糖尿病粉丝问我。这篇文章是专门来说说糖尿病的底子的。现在信息透明了，自媒体的自以为是和胡说八道越来越多。谢谢你信任我！
有人说，我为什么要相信你，金世元？那就往下看！你的判断会告诉你的！
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中国之声新闻超链接，中国广播电视台总台，报道了一个“我多吃了一个鸡蛋，得了糖尿病”的短视频，引发争议。每天吃一个以上的鸡蛋，患糖尿病的风险会增加60%以上。有人担心，有人质疑，有人反驳。
首先，视频是不是空穴来风？《英国营养学杂志》最近发表的一项研究表明，在中国成年人中，较高的鸡蛋摄入量与糖尿病风险正相关。这就是短视频中糖尿病风险增加60%以上的说法来源。
问题和疑问接踵而至:每天多吃一个鸡蛋会导致糖尿病吗？健康的成年人每天吃一个鸡蛋吗？糖尿病患者还能吃鸡蛋吗？鸡蛋吃多了有什么健康风险？
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在中国，几年来保健高潮迭起，海参、燕窝等贵族食品早已全军覆没。很多专业人士在谈及营养的性价比时，往往会拿鸡蛋做比较，最后的结果是:什么都不像吃鸡蛋！
现在一篇文章，真的是死鸭子吗？
东南大学附属仲达医院临床营养科主任、内分泌科主任医师惠今讲了一个道理，相关性不等于因果，也绝不是吃鸡蛋就一定会得糖尿病！糖尿病越来越大，肯定不是因素，主要是生活方式不科学。
我，金世元，住在芋头硒王国的国际健康中心。我对面住着一位糖尿病综合征患者，景先生。金先生是银行职员。我们每天晚饭后一起散步聊天。他说他没有糖尿病家族史，他自己的糖尿病就是乱吃海藻的结果。总之，他的生活方式不健康！荆先生喝芋头硒王的结果，我在日后写了《个人访金》
惠今主任医师强调，任何疾病都不是由某一个因素引起的。影响人类糖尿病的因素有很多。鸡蛋多大了？！
虽然研究结果来自正规科研机构，但这一结果并不意味着吃鸡蛋会导致糖尿病。短视频只说了本次调研的片面内容。最后，将相关研究简化为“多吃一个鸡蛋，就会得糖尿病”或“每天多吃一个鸡蛋，患糖尿病的风险会增加60%以上”。什么是误导？这是误导。
三
世界卫生组织指出，世界上没有完美的食物，鸡蛋几乎是完美的食物。除了糖尿病的风险，那些害怕胆固醇过高的人也会对吃鸡蛋有所顾虑。那么，一个人每天可以吃多少鸡蛋呢？
2016版《中国居民膳食指南》中建议，鱼、禽、蛋、瘦肉要适量摄入。每周吃280~350g鸡蛋，差不多一天一个。另外，吃鸡蛋的时候不要抛弃蛋黄。蛋黄是鸡蛋中维生素和矿物质的主要来源，特别是富含磷脂和胆碱，对健康非常有益。胆固醇含量虽高，但只要不过量摄入，不会影响人体健康，所以吃鸡蛋时不要丢弃蛋黄。
如果有糖尿病，还能吃鸡蛋吗？惠今指出，不仅是鸡蛋，糖尿病患者是否可以吃一些其他食物以及可以吃多少，也取决于他们自身的生理状况和并发症。
四
看网友怎么调侃那篇文章，放松一下，多点想法。
火狐狸叫什么名字？我做了一项研究。在65，438+000名糖尿病患者中，95人已婚。因此，结婚导致糖尿病的风险增加了90%。
小老古人说，要说鸡蛋好，三天三夜也吃不完。古老的西方谚语“一天一个苹果，医生远离我”被放在东方，意思是“一天一个鸡蛋，医生远离我”。
我不是骗子。我说，你不能打着科学的幌子撒谎！作为一个吃货，看到这样的文章，都是随波逐流！
仙女说，我们家天天吃猪油、红烧肉、鸡蛋，全家没有一个人有糖尿病。任何饮食都不要暴饮暴食，再加上适量的运动，这才是健康的保证。
威猛说，原来天天吃的生物终于是s了。
珍惜一顿饭说我二三十年来每天吃一个鸡蛋，鸡蛋便宜又有营养。
矮胖子(Humpty Dumpty)说，在过去，基本上没有东西可吃。后来每天都在担心怎么吃饭。现在什么都不敢吃了！活着真的很累！
西方收藏家丹巴说，千百年的食物有问题？(眼泪)
兔哥说，吃了会生病的。不吃就会死。你到底想不想吃？
爱玩CF的老玩家说你什么都吃不了。今天可以吃，明天不能吃。快点吃，不然你不会玩得开心的。
8V狮子王说，看了这篇文章，不知道吃什么好！
时隐祥说，中国历史悠久，中医之道就是国治病之道。西医只治病不治病人。我不相信一些西医，而且是胡说八道！
五
当前关于糖尿病危险因素的研究的主要结果如下:
一个是年龄。根据相关资料发现，40岁以上患者患糖尿病的概率逐渐增加，50岁时迅速增加，易患糖尿病人群的最高年龄范围在60-65岁之间。
第二是饮食。不规律的饮食习惯，如过量食用含有大量糖分和高脂肪的食物，可能会诱发患者患糖尿病。尤其是长期吃精细食物的人，缺乏各种微量元素和维生素，会导致这类人患糖尿病。
第三是社会。现代社会，年轻人的工作压力普遍较大。他们经常熬夜加班吃夜宵，经常吃高热量的快餐，导致血糖迅速升高。所以工作压力大的年轻人也是容易患糖尿病的人群之一。
第四是孕妇。孕期女性容易出现各种妊娠并发症，这就使得孕妇容易出现妊娠合并糖尿病。
第五是肥胖。II型糖尿病的主要原因是肥胖。
第六，毒品。人体服用的某些药物会诱发糖尿病或加重糖尿病患者的病情。比如利尿剂、地塞米松、强的松、口服避孕药、普萘洛尔等药物都会导致或诱发糖尿病。药源性综合征是目前最棘手的疾病之一。
七是遗传。直系亲属患过糖尿病的人比普通人更容易患糖尿病。
如果你是上面提到的糖尿病高危人群，如何预防糖尿病？不妨了解一下糖尿病，增加运动，禁止暴饮暴食，减肥等等。预防糖尿病不仅仅是不吃鸡蛋或者少吃鸡蛋那么简单。吃鸡蛋会增加患糖尿病的风险吗？目前还没有足够的证据证明它是整合一个人的健康和疾病的最佳方式。
总之，南澳大学与中国医科大学、卡塔尔大学合作开展的一项回顾性研究，是一项中国健康与营养调查，调查对象为8458名中国成年人，平均年龄50岁。调查时间为1991至2009年。8458个样本看似很多，但与中国654380+0.4亿的人口基数相比，却轻如鸿毛。并且研究采用问卷的方式，人们需要回忆自己平均一天吃多少鸡蛋。问卷本身存在记忆错误，回答不慎，会影响结果的准确性。一定要三思！
吸引眼球的媒体文章真的很害人！